近期，省外四地發(fā)生4起非洲豬瘟疫情。東莞是外來生豬消費(fèi)大市，其生豬肉品安全和供應(yīng)的情況引發(fā)關(guān)注。29日-30日，記者走訪東莞各大超商、菜市場獲悉，目前，上架豬肉供應(yīng)充足，肉價平穩(wěn)，市民消費(fèi)如常。“截至目前，東莞入場生豬和凍肉檢疫的過程中，暫未發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟相關(guān)情況。”市農(nóng)業(yè)局表示，市農(nóng)業(yè)部門已嚴(yán)密組織防堵，嚴(yán)格落實(shí)國家有關(guān)跨省調(diào)運(yùn)畜禽的規(guī)定，督促屠宰場加強(qiáng)查證驗(yàn)物，堅(jiān)決防止高風(fēng)險區(qū)域生豬通過非法途徑更換產(chǎn)地信息輸入東莞。
走訪 豬肉市場供應(yīng)及肉價平穩(wěn)
29日中午，在東莞萬江天明生鮮超市，陳女士正在肉檔選購豬肉。記者看到，在冷柜里，豬前腿、瘦肉、豬肝等應(yīng)有盡有，其中豬前腿約為10元/斤，瘦肉為17元/斤。
“這段時間天氣變涼，常常會買些瘦肉回去炒菜，買些排骨用來煲湯。”面對記者問及是否了解非洲豬瘟的事情，陳女士表示沒太關(guān)注，也不太清楚。陳女士說，近段時間，她感覺豬肉價格還是比較穩(wěn)定的。在萬江陽光海岸喜伴生活超市，超市肉品分割員也表示，豬肉供應(yīng)比較充足，各類豬肉品都有銷售。至于價格方面，該分割員指著超市冷柜說：“今天精選的豬后腿和瘦肉還在打特價，分別是6.8元/斤、19元/斤。”
根據(jù)東莞市發(fā)改局8月27日發(fā)布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本周東莞全市7種監(jiān)測的畜類肉品平均價格25.12元/斤，環(huán)比持平。其中，精瘦肉價格環(huán)比還下降了0.82%?？梢?，近期豬肉價格平穩(wěn)。
市農(nóng)業(yè)局 暫未發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟相關(guān)情況
數(shù)據(jù)顯示，東莞全市年消費(fèi)生豬360萬頭，其中絕大部分生豬由外地供應(yīng)。那么，全國多地暴發(fā)的非洲豬瘟有無影響東莞呢？
“截至目前，東莞入場生豬和凍肉檢疫的過程中，暫未發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟相關(guān)情況。”東莞市農(nóng)業(yè)局29日書面回應(yīng)本報時稱，自國家公布有非洲豬瘟疫情以來，市農(nóng)業(yè)局組織市鎮(zhèn)（街）動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)切實(shí)落實(shí)檢疫監(jiān)管應(yīng)對措施，強(qiáng)化檢疫監(jiān)督，嚴(yán)密組織防堵。嚴(yán)格落實(shí)國家有關(guān)跨省調(diào)運(yùn)畜禽的規(guī)定，督促屠宰場加強(qiáng)查證驗(yàn)物，堅(jiān)決防止高風(fēng)險區(qū)域生豬通過非法途徑更換產(chǎn)地信息輸入東莞。強(qiáng)化生豬屠宰企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)把驗(yàn)證關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)場把關(guān)、定時巡查和每天零庫存制度，加大屠宰過程中疑似非洲豬瘟臨床癥狀和病理變化的檢查力度。
強(qiáng)化疫區(qū)調(diào)運(yùn)生豬健康檢查
接下來，市農(nóng)業(yè)局表示將通過督促養(yǎng)殖戶和企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任、加強(qiáng)入場檢疫把關(guān)、加強(qiáng)屠宰檢疫以及強(qiáng)化監(jiān)督巡查等手段保障東莞市民生豬肉品的質(zhì)量安全。東莞將組織市鎮(zhèn)（街）動監(jiān)機(jī)構(gòu)督促養(yǎng)殖戶、凍肉經(jīng)營戶和生豬屠宰企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，按規(guī)定進(jìn)行申報檢疫，除對經(jīng)營場所加強(qiáng)消毒外，還必須對運(yùn)輸車輛在裝載前、卸載后進(jìn)行徹底清洗和消毒（堿性、酚類、戊二醛等消毒藥對非洲豬瘟病毒都有效，堅(jiān)持每天消毒能有效殺滅環(huán)境中殘留的病毒，防止病毒擴(kuò)散）。
同時，各鎮(zhèn)（街）動監(jiān)分所嚴(yán)格按程序和規(guī)程要求開展入場檢疫工作，重點(diǎn)強(qiáng)化從疫區(qū)所在省份的其他地市調(diào)運(yùn)入莞生豬的入場臨床健康檢查。對來自疫區(qū)所在省份的其他地市等無產(chǎn)地檢疫證明或偽造產(chǎn)地檢疫證明的生豬及產(chǎn)品，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定處理。一旦發(fā)現(xiàn)來自非洲豬瘟高風(fēng)險區(qū)的生豬和生豬產(chǎn)品，按農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求直接進(jìn)行無害化處理。
在屠宰檢疫環(huán)節(jié)中，市農(nóng)業(yè)局要求各鎮(zhèn)（街）動監(jiān)分所嚴(yán)格按程序和規(guī)程要求開展屠宰同步檢疫工作，重點(diǎn)強(qiáng)化從疫區(qū)所在省份的其他地市及其周邊省份調(diào)運(yùn)入莞生豬的待宰、宰后檢疫，重點(diǎn)檢查疑似非洲豬瘟臨床癥狀，脾臟、淋巴結(jié)等典型病理變化，發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟癥狀和病變（如淋巴器官、網(wǎng)狀內(nèi)皮組織、腎臟、皮下廣泛出血，脾臟腫大），要立即采取控制措施并及時報告。
此外，市農(nóng)業(yè)局還將繼續(xù)加強(qiáng)對生豬養(yǎng)殖場、生豬定點(diǎn)屠宰場、冷凍肉品批發(fā)市場等重點(diǎn)場所的巡查，強(qiáng)化督促指導(dǎo)，加大巡查頻次。
