為切實(shí)抓好炎熱天氣食品安全工作，8月16日，烏蘇市石橋鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理辦公室、派出所、衛(wèi)生院等多個(gè)部門工作人員，在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)有針對(duì)性的開展炎熱天氣食品安全大檢查。
檢查組分別對(duì)鹵菜店食品經(jīng)營(yíng)門店、餐館、攤販等進(jìn)行地毯式摸排，將過期食品全部沒收銷毀，并對(duì)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行批評(píng)教育并責(zé)令整改，明確嚴(yán)禁銷售過期及“三無”食品。
在檢查過程中針對(duì)餐飲服務(wù)許可持證及證件有效期情況，從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢情況，購(gòu)進(jìn)食用油、肉制品、調(diào)味品等重點(diǎn)品種的購(gòu)進(jìn)登記情況，食品留樣及留樣登記管理規(guī)范準(zhǔn)確程度，食品加工制作及餐飲具清洗消毒，防鼠、防蠅、防蟲、餐廚廢棄物處理及環(huán)境衛(wèi)生情況等進(jìn)行了全面監(jiān)督檢查。
本次檢查一方面現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場(chǎng)交辦，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)整改，另一方面現(xiàn)場(chǎng)宣傳食品安全知識(shí)，炎熱天氣食品安全特別注意事項(xiàng)，本次檢查對(duì)規(guī)范鄉(xiāng)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)銷售行為，優(yōu)化市場(chǎng)環(huán)境，確保群眾生命安全又上了一把安全鎖。
