8月8日，記者從東營市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，今年上半年，東營市抽檢食品4800余批，清理整頓了網絡餐飲經營者，開展了食用農產品合格證基地管理試點。
今年，“建設食品安全體系”列入2018年度民生實事，在全市建設食品快檢室，覆蓋三區(qū)兩縣。體系建設工程7月已全面鋪開，建成后食品安全風險防控能力將得到顯著提升。市食品藥品檢驗能力提升工程已連續(xù)3年被列為政府投資項目，今年繼續(xù)進行場所購置、實驗室裝修和設備采購，目前項目正在有序推進。今年市政府“智慧監(jiān)管”工程項目中，列入市檢驗中心信息化項目等，已經進入施工階段，預計本月中旬完工。
上半年，餐飲質量提升工程方面，我市完善了網絡訂餐監(jiān)管制度，集中約談第三方平臺負責人，對網絡餐飲服務無證入網經營者進行清理整頓，下線違規(guī)經營商戶。開展春季學校和幼兒園食品安全專項檢查，公示備案登記小飯桌233家，飛行督導檢查學校食堂52家，對發(fā)現(xiàn)的問題當場反饋、限期整改、跟蹤抽查。開展“清潔廚房”行動，實施餐飲服務食品安全量化分級，學校食堂量化分級B級以上達100%，對清潔廚房行動實施動態(tài)管理，“成熟一批、驗收一批”。創(chuàng)新小作坊集中監(jiān)管模式，探索推行產品銷售隨貨單制度，實現(xiàn)小作坊產品的可追溯。“三小”登記備案率和監(jiān)管覆蓋率均達到了95%以上。
食品實現(xiàn)全環(huán)節(jié)監(jiān)管，生產環(huán)節(jié)檢查食品生產企業(yè)140家，簽訂食品添加劑使用承諾書51份；流通環(huán)節(jié)在全市范圍內選擇19處場所，免費提供食品快檢服務，檢測結果向市民進行公示；餐飲環(huán)節(jié)繼續(xù)推動“明廚亮灶”，引導餐飲業(yè)戶店面升級改造，提升餐飲服務質量。上半年在食品生產、流通、餐飲等環(huán)節(jié)開展各類食品抽檢4800余批，涉及所有32大類食品，對發(fā)現(xiàn)問題及時處置和追溯。
藥械化妝品監(jiān)管方面，完成風險監(jiān)測、評價性監(jiān)測、監(jiān)督性監(jiān)測等各類藥品抽樣481批，完成化妝品抽樣45批。在全市范圍內開展為期6個月的藥品生產質量提升行動，醫(yī)療器械生產質量管理規(guī)范提升年活動，保障市民用藥安全。
此外，還與市衛(wèi)生計生委、市中醫(yī)藥管理局聯(lián)合開展醫(yī)療機構中藥飲片采購、驗收專項清查行動。與市農業(yè)局聯(lián)合開展韭菜產品“雙證制”管理專項督導檢查，在東營區(qū)藍海、華林等基地率先開展食用農產品合格證基地管理試點。與市教育局聯(lián)合印發(fā)《東營市校園及周邊食品安全（五毛食品）專項整治工作方案》，嚴格檢查校園周邊食品經營單位，凈化校園及周邊食品消費市場。
墾利區(qū)探索“智慧監(jiān)管”模式，市民可通過掃描二維碼獲取餐飲單位食品安全狀況，包括餐飲食品安全量化等級、歷次檢查發(fā)現(xiàn)的問題、受到的表彰獎勵和投訴舉報等信息，還可利用該平臺上傳舉證進行舉報投訴。
