7月31日，深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)官網(wǎng)發(fā)布深圳市食品藥品監(jiān)督管理局2018年食品安全抽樣檢驗(yàn)情況通報(bào)。通報(bào)稱，為保障深圳市食品消費(fèi)安全，根據(jù)年度抽檢計(jì)劃、監(jiān)管實(shí)際以及食品安全熱點(diǎn)輿情應(yīng)對(duì)需要，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局近期組織對(duì)我市餐飲環(huán)節(jié)的食品開展了抽樣檢驗(yàn)工作。
本次共抽檢餐飲環(huán)節(jié)食品670批次，涉及餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)主體440家次，共檢測(cè)食品指標(biāo)3161項(xiàng)次。其中不合格樣品2批次，涉及不合格食品類別為餐飲食品2批次，涉及不合格項(xiàng)目類別為微生物污染。
對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品，該局已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場(chǎng)。該局已要求相關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營(yíng)單位對(duì)不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。查處情況有關(guān)信息可在深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)網(wǎng)站查詢。
抽檢不合格信息
序號(hào)
報(bào)告編號(hào)
受檢單位名稱
受檢單位詳細(xì)地址
樣品名稱
文字商標(biāo)
型號(hào)規(guī)格等級(jí)
標(biāo)稱生產(chǎn)單位名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址
批號(hào)
不合格項(xiàng)目｜標(biāo)準(zhǔn)要求｜檢驗(yàn)結(jié)果
食品分類
檢測(cè)機(jī)構(gòu)
1
181044067
深圳市味立方餐飲管理有限公司咖啡廳龍珠分店
深圳市南山區(qū)桃源街道桃園三期小區(qū)10－12棟地下二層至地上一層101號(hào)之地上一層之F010F030號(hào)
即食雞扒
散裝
大腸埃希氏菌｜滿意：＜20（CFU/g）；可接受：20-100（CFU/g）；不合格：＞100（CFU/g） ｜1.3×102（CFU/g）
餐飲食品
深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院
2
181053840
深圳市大鵬新區(qū)葵涌德眾海鮮客家餐廳
深圳市大鵬新區(qū)葵涌街道三溪西路30號(hào)
即食白切雞
散裝
2018.05.17
大腸埃希氏菌｜滿意：＜20；可接受：20-100；不合格：＞100（CFU/g） ｜1.8×102（CFU/g）
餐飲食品
深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院
