端午臨近，大街小巷的端午特色食品——粽子、松花蛋等銷售火爆。11日，荊州市消委發(fā)布端午節(jié)消費提示，提醒廣大消費者購買松花蛋時應注意檢查商品質量。
市消委相關負責人介紹，購買松花蛋時，消費者應選擇外殼包泥或涂料均勻潔凈，蛋殼完整、無霉變、敲搖時無水聲的。品質好的松花皮蛋拿在手里質感厚重，且破殼后蛋體完整，蛋白呈青褐、棕褐或棕黃色，半透明狀，有彈性，一般有松花花紋，蛋黃呈深淺不同的墨綠色。質量較差的松花蛋，則會散發(fā)出刺鼻的臭味。
此外，由于松花蛋含有少量鉛，嬰兒、脾陽不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者應盡量少食或不食。
