為規(guī)范全市配制酒生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)防假冒偽劣和不安全酒類產(chǎn)品，近日，貴州省遵義市仁懷市市場局組織召開了全市配制酒生產(chǎn)企業(yè)食品安全培訓(xùn)會。全市147家有證企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了此次培訓(xùn)會。
會上，有關(guān)專家從原料、標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)識、工藝流程、嚴(yán)禁非法添加等環(huán)節(jié)進(jìn)行了食品安全培訓(xùn)。監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人要求，配制酒食品原材料、生產(chǎn)條件、標(biāo)識標(biāo)簽、銷售要符合規(guī)定；各企業(yè)要高度重視配制酒的生產(chǎn)銷售管理，要完善從事生產(chǎn)的設(shè)施設(shè)備、技術(shù)流程和質(zhì)量管理體系，嚴(yán)禁非法添加。以整治配制酒生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為為抓手，提高配制酒生產(chǎn)企業(yè)的責(zé)任意識和法律法規(guī)意識，確保全市配制酒質(zhì)量安全。
