5月14日上午9時(shí)左右，南區(qū)大潤(rùn)發(fā)附近一家飯店突發(fā)火情，疑為后廚制作油炸食品引發(fā)。一時(shí)間店內(nèi)全是濃煙，食客紛紛向外跑。慶幸的是，事發(fā)不久，店內(nèi)的煙感噴淋系統(tǒng)發(fā)揮作用，自動(dòng)向外噴水，有效地控制了火勢(shì)蔓延。很快，消防隊(duì)員趕到現(xiàn)場(chǎng)，將火撲滅。目前，著火具體原因還有待調(diào)查。
飯店起火 疑為油炸食品引發(fā)
昨天上午，有市民打進(jìn)本報(bào)熱線稱(chēng)，南區(qū)大潤(rùn)發(fā)附近有一家飯店著火了，店內(nèi)全是濃煙。
記者趕到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，看到幾輛消防車(chē)停在事發(fā)飯店外，周邊都是滅火時(shí)留下的水跡，火情已被撲滅。記者從店門(mén)向里看去，店內(nèi)全是水，還發(fā)出“嗤嗤”聲響。
一位目擊市民告訴記者，消防隊(duì)員趕到現(xiàn)場(chǎng)，不一會(huì)兒就將大火撲滅了，看樣子火情不是很?chē)?yán)重，不過(guò)事發(fā)時(shí)煙很大。該市民稱(chēng)，事情發(fā)生在上午9時(shí)左右，當(dāng)時(shí)店內(nèi)還有食客在吃飯，突然店內(nèi)就冒起了濃煙，食客和工作人員紛紛向外跑。聽(tīng)其中一位食客說(shuō)，好像是后廚在做油炸食品時(shí)，不慎導(dǎo)致油鍋引火。
噴淋系統(tǒng)啟動(dòng) 消防成功撲滅
在事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)，另一位目擊市民告訴記者，在消防隊(duì)員到達(dá)之前，飯店內(nèi)的煙感噴淋系統(tǒng)就自動(dòng)啟動(dòng)，向外噴出大量水來(lái)，較好地控制了火情，為消防隊(duì)員趕到現(xiàn)場(chǎng)撲救贏得了時(shí)間。
隨后，記者走進(jìn)事發(fā)飯店看到，店內(nèi)全是積水，進(jìn)門(mén)處的桌子上還放有一個(gè)干粉滅火器。越向里走，“嗤嗤”聲越響。記者走到廚房入口處發(fā)現(xiàn)，廚房上方的煙感噴淋系統(tǒng)還在不斷向外噴水，廚房?jī)?nèi)的物品并沒(méi)有太多被燒痕跡。
昨天下午，記者從消防部門(mén)了解到，事發(fā)當(dāng)天，店內(nèi)的煙感噴淋系統(tǒng)確實(shí)發(fā)揮了一定作用，著火原因還在調(diào)查。慶幸的是，整個(gè)過(guò)程并未造成人員傷亡情況。
