食品生產(chǎn)加工小作坊、小經(jīng)營(yíng)店、小攤點(diǎn)（以下簡(jiǎn)稱“三小”）一直是各級(jí)監(jiān)管部門監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)。經(jīng)過當(dāng)?shù)厥乘幈O(jiān)管部門的努力，近期，寧夏、山西兩地針對(duì)“三小”管理的相關(guān)規(guī)定同時(shí)落地，這將進(jìn)一步保障人民群眾吃得安心、放心。
本報(bào)寧夏訊 近日，寧夏回族自治區(qū)政府常務(wù)會(huì)議審議通過了《寧夏回族自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊小經(jīng)營(yíng)店登記管理辦法》和《寧夏回族自治區(qū)食品小攤點(diǎn)備案管理辦法》。5月1日起，寧夏對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊、小經(jīng)營(yíng)店實(shí)行登記管理，對(duì)食品小攤點(diǎn)實(shí)行備案管理。
兩項(xiàng)辦法明確了食品生產(chǎn)加工“三小”的界定標(biāo)準(zhǔn)及管理。如食品小經(jīng)營(yíng)店指有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，食品經(jīng)營(yíng)面積不超過30平方米，從業(yè)人員不超過2人。食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店登記實(shí)行“一地一證”。食品小攤點(diǎn)應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)所在地縣級(jí)食藥監(jiān)管部門辦理備案，領(lǐng)取食品小攤點(diǎn)備案卡，備案卡有效期為一年。
按照“放管服”改革要求，辦法要求簡(jiǎn)化登記備案程序，有條件的可以網(wǎng)上辦理登記備案手續(xù)。食品小經(jīng)營(yíng)店經(jīng)營(yíng)登記實(shí)行申請(qǐng)人“承諾制度”，不需要實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)核查，申請(qǐng)人提交的書面材料符合條件的，登記機(jī)關(guān)可當(dāng)場(chǎng)或當(dāng)日發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)登記證，并加強(qiáng)事中事后監(jiān)管。
上述辦法還提出，建立“三小”食品安全信用管理制度，將小作坊、小經(jīng)營(yíng)店登記證、登記事項(xiàng)檢查、日常監(jiān)督檢查、登記違法行為查處等情況記入食品安全信用檔案，并依法向社會(huì)公布。
