五一小長假即將到來，家庭聚會或外出就餐聚會增多，安康市漢濱區(qū)縣河鎮(zhèn)‘親水游探春游’的游人又將形成高峰期。為了保證假期食品安全，4月27日上午，漢濱區(qū)縣河鎮(zhèn)市場監(jiān)管所開展了轄區(qū)內(nèi)食品安全工作大檢查。
檢查過程中，漢濱區(qū)縣河鎮(zhèn)市場監(jiān)管所的食品安全員和監(jiān)督員們向農(nóng)家樂業(yè)主宣傳食品安全相關(guān)政策、法規(guī)，提醒商戶們一定要誠信經(jīng)營，依法經(jīng)營。鼓勵他們積極撥打食品安全方面的投訴舉報電話舉報身邊食品違法行為，共同維護正常的市場環(huán)境。提醒商戶們現(xiàn)在天氣漸漸地轉(zhuǎn)暖，食品尤其是豆制品、熟食制品、主食等一些日常生活必需食品發(fā)生過期變質(zhì)機率增加，要求經(jīng)營者一定不要銷售過期變質(zhì)食品。對餐飲企業(yè)加大檢查力度，著重檢查后廚操作間衛(wèi)生情況，要求負責(zé)人嚴把原料食品進貨關(guān)，保證生熟分開，做好餐具消毒工作，堅決不違法使用、添加化學(xué)食品添加劑，確保消費者生命健康安全，并引導(dǎo)農(nóng)家樂商戶依據(jù)縣河本土特色，打造特色農(nóng)家菜，并且和業(yè)主們簽發(fā)了安全責(zé)任書。
通過食品安全檢查，進一步消除了食品安全隱患，凈化了轄區(qū)內(nèi)良好的食品安全環(huán)境，為轄區(qū)居民和即將來游玩的群眾食品安全提供了有力保證。
