2018年4月27日，興安盟食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布《肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（2018年第17期）》，涉及4批次樣品。
本次抽檢的食品主要包括醬鹵肉制品和熟肉干制品，共抽檢食品4批次，3家企業(yè)。
抽檢依據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》（GB 2726）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量》（GB 29921）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。
抽檢項(xiàng)目包括鉛、鉻、鎘、總砷、N-二甲基亞硝胺、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂紅、氯霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、大腸埃希氏菌 O157:H7等指標(biāo)。
產(chǎn)品合格信息
?。暶鳎阂韵滦畔H指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
序號(hào)
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位所在省份
食品名稱
規(guī)格型號(hào)
生產(chǎn)日期/批號(hào)
分類
任務(wù)來源/項(xiàng)目名稱
備注
1
包頭市博克食品有限責(zé)任公司
包頭稀土高新區(qū)黃草洼村
烏蘭浩特市承運(yùn)民族工藝品店
內(nèi)蒙古
蒙食匯手撕牛肉
500克/袋
2017-5-20
醬鹵肉制品
2017年內(nèi)蒙古自治區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢
2
通遼草原義成食品有限公司
內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)（清河大街以南甘旗卡路以東）
烏蘭浩特市俐飛超市
內(nèi)蒙古
三幫頭手撕風(fēng)干肉
250克/袋
2017-4-11
醬鹵肉制品
2017年內(nèi)蒙古自治區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢
3
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科右中旗張金玲熟食店
內(nèi)蒙古
熏肘子
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2017-7-25
醬鹵肉制品
2017年內(nèi)蒙古自治區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢
4
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科右中旗張金玲熟食店
內(nèi)蒙古
熏豬頭肉
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2017-7-25
醬鹵肉制品
2017年內(nèi)蒙古自治區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢
