為加快推進創(chuàng)建國家食品安全城市建設，近日，福建省廈門市質監(jiān)局第一分局通過“4個強化”，切實保障食品相關產品質量安全。
據介紹，為保障食品相關產品質量安全，廈門市質監(jiān)局第一分局通過組織召開轄區(qū)食品相關產品生產企業(yè)負責人會議、更新完善企業(yè)檔案信息等，提高了監(jiān)管效率，強化了企業(yè)主體責任；該局通過開展自查整改行動，重點對生產環(huán)境和生產設施條件保持、原輔材料使用等內容進行排查，強化了企業(yè)的自查自糾；在強化日常執(zhí)法檢查方面，該局重點圍繞“三個環(huán)節(jié)、兩本臺賬、四份文件”逐家開展現(xiàn)場檢查，嚴厲打擊違法生產行為，推進企業(yè)主體責任落實。同時，還對監(jiān)管人員進行業(yè)務培訓、對企業(yè)進行培訓引導等，進一步宣傳食品相關產品有關法律法規(guī)等知識，起到了強化內外宣教培訓的作用。
