記者從唐山市食藥監(jiān)局獲悉，今年，唐山將下更大力度開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建，今年再完成20家市級“放心肉菜示范超市”的創(chuàng)建工作。同時，唐山將通過“訂單農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)超對接”等采購形式，帶動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標準化、綠色化。
2018年，唐山將縱深推進“智慧食安”建設(shè)，將唐山市高風險和規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)、大中型食品集中交易市場、市教育局直管的學校食堂（含托幼機構(gòu)）納入電子監(jiān)管系統(tǒng)。同時主動對接“智慧農(nóng)安”管理系統(tǒng)，真正實現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”的無縫監(jiān)管和全程可溯。
此外，今年唐山還將啟動灤縣、灤南縣花生油、玉田縣大豆油和路北區(qū)花生酥糖整治工作，提升地方特色食品供給質(zhì)量。深化集中交易市場食品安全整治提升工作，推動40%以上的市場達到驗收標準。
繼續(xù)推進餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程，將食品安全等級優(yōu)良率從73%提至78%，轄區(qū)所有高速公路服務(wù)區(qū)達到“食品安全快速大道”創(chuàng)建標準?；貞?yīng)網(wǎng)絡(luò)訂餐、食品“三小”、食品欺詐及虛假宣傳等民生關(guān)切，開展系列專項整治。
