時下東莞已值春季，氣溫回升、雨水充沛，菌類生長迅速，是誤食毒蘑菇中毒事故的高發(fā)季節(jié)。3月5日，東莞市食藥安辦、市食品藥品監(jiān)管局發(fā)出安全預警，提醒廣大市民不采、不食、不買、不賣野生蘑菇，警惕誤食毒蘑菇中毒。
毒蘑菇又叫毒蕈，據(jù)有關(guān)資料顯示，在我國約有100多種，其中含劇毒能對人致死的有10多種，常見毒性強的有褐鱗小傘、肉褐鱗小傘、白毒傘、鱗柄白毒傘、毒傘、殘托斑毒傘、毒粉褶蕈、秋生盔孢傘、包腳黑褶傘、鹿花菌等。
市食藥安辦介紹，由于毒蘑菇與食用菇外形相似，難以區(qū)別，極易誤食而引起中毒。毒蘑菇毒性非常強，中毒的臨床表現(xiàn)復雜多樣，誤食后可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀以及精神亢奮、精神抑制、精神錯亂、幻覺等精神癥狀，嚴重的可出現(xiàn)溶血、肝臟和腎臟損傷等嚴重癥狀。目前對有毒蘑菇中毒尚無特效療法，且中毒癥狀嚴重，發(fā)病急，死亡率高。
專家提醒，如有市民食用蘑菇后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉伴頭暈、頭痛、四肢乏力等癥狀，要立刻進行催吐，將未消化的毒蘑菇排出體外。可先讓誤食者服用大量溫鹽水，5—10ml一次，然后用手指（最好用布包著指頭）刺激咽部，促使嘔吐。催吐后，務必立刻到醫(yī)院診治。
◎小貼士
為預防毒蘑菇中毒，市食藥安辦、市食品藥品監(jiān)管局提醒廣大市民：
1.不要輕信民間或網(wǎng)傳的一些沒有科學依據(jù)的毒蘑菇鑒別方法
2.不要輕易采食野生蘑菇或來源不明的蘑菇
3.對于市場上售賣的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇，不要輕易食用
4.禁止集體聚餐、餐飲服務、民俗旅游等單位自采、加工、食用野生蘑菇，確保公眾飲食消費安全
