近日，四川省儀隴縣市場監(jiān)督管理局以食品藥品“百日會戰(zhàn)”為契機，對轄區(qū)內(nèi)冷凍食品進行了抽檢檢驗，捍衛(wèi)群眾飯桌安全。
據(jù)了解，此次抽檢堅持三個原則。一是提高抽檢靶向性。針對摸排的近期公眾關心的食品安全熱點問題，對轄區(qū)內(nèi)部分超市、凍庫等重點經(jīng)營場所中所銷售的湯圓、饅頭、鴨腸、肉串等百姓餐桌常見食品和春節(jié)熱銷食品進行抽檢。
二是提高抽檢科學性。采取雙隨機抽檢方式對轄區(qū)內(nèi)8個品種、15個批次的冷凍食品進行抽樣檢驗，確定以重金屬鉛、食品添加劑、過氧化值、沙門氏菌等為重點篩檢指標，確保抽檢結(jié)果科學、公正。
三是提高群眾知情率。該局通過儀隴縣電視臺滾動播放抽檢結(jié)果，同時利用政務外網(wǎng)、本地門戶網(wǎng)站、微信公眾號等平臺發(fā)布監(jiān)督抽檢情況，做好對食品安全監(jiān)管事前、事中的宣傳，充分保障消費者的知情權，提高公眾對食品監(jiān)管工作的認知和信任度。
