從湖北省食品藥品監(jiān)督管理局官網獲悉，春節(jié)日益臨近，為保障人民群眾飲酒安全，十堰市食品藥品監(jiān)督管理局通過“嚴部署、定對象、分步驟、重處罰”四項措施組合出擊，在全市食品生產、流通、消費三個環(huán)節(jié)開展為期三個月的酒類產品質量安全專項整治，徹底規(guī)范酒類生產經營行為。
一是嚴部署，分工提質實施。結合上一階段對白酒小作坊、散裝白酒經營戶專項檢查結果，研究制定了《十堰市酒類產品質量安全專項整治實施方案》，明確由市局督促指導，縣局排查落實，對白酒小作坊集中區(qū)域成立整治工作領導小組，細化措施，加大整治力度。
二是定對象，突出重點整治。以點帶面，分環(huán)節(jié)明確重點整治對象、重點問題，在食品生產環(huán)節(jié)，以白酒、黃酒生產加工小作坊為主要對象，將許可資質、釀造工藝、進貨查驗、標識標簽、是否添加非食用物質和超范圍超限量使用食品添加劑作為重點檢查項目；在食品流通環(huán)節(jié)，以銷售散裝白酒、黃酒的經營戶和本地電商平臺為主要對象，重點查看進銷貨臺賬、是否在散裝酒類產品容器或包裝上標明產品信息；在食品消費環(huán)節(jié)，以小餐飲店、酒吧、農家樂、餐飲集中區(qū)為主要對象，重點查看進貨采購臺賬及自制泡酒的產品信息明示等情況。
三是分步驟，全面有序推進。第一步督促生產經營者開展自查，履行其主體責任；第二步由監(jiān)管單位開展風險隱患排查，無死角、全覆蓋進行拉網式排查；第三步委托檢測機構開展專項抽檢，明確以縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、社區(qū)等區(qū)域內小作坊、農貿市場和小餐飲服務單位為主要抽檢對象，重點檢測甲醇、氰化物、鉛、糖精鈉、甜蜜素、三氯蔗糖；第四步強化監(jiān)督檢查，結合重點對象、重點產品、重點問題，有針對、高效率對轄區(qū)內的酒類生產經營者進行現(xiàn)場檢查。
四是重處罰，稽查辦案震懾。對現(xiàn)場排查和監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的“一非兩超”、重要安全指標不合格等情況，立即責令停產整頓、召回產品、徹查原因；對發(fā)現(xiàn)的無證無照生產經營、制售假冒偽劣酒類的黑窩點黑作坊，一律堅決予以取締，涉嫌犯罪的要及時移送公安機關，追究刑事責任。同時加大懲處力度，公開曝光偽劣酒類和違規(guī)生產銷售單位，嚴懲重處制假售假的違法案件。
