日前，山東省食品藥品監(jiān)督管理局對餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。本次抽檢的有蔬菜、淀粉制品、醬腌菜3類食品及相關(guān)產(chǎn)品。共抽檢樣品327批次，檢出23批次樣品不合格，合格率為92.97%。
不合格產(chǎn)品情況
蔬菜
平度市楊苑酒樓使用的購自姜家疃市場冷雪蔬菜配送的韭菜中多菌靈項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島中一監(jiān)測有限公司。
巨野縣趙國勝羊肉湯使用的湯白菜中毒死蜱項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為菏澤市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
巨野縣祝大強(qiáng)飯店使用的購自金太陽商貿(mào)城的芹菜中毒死蜱項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為菏澤市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
威海臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)一包齊天大骨湯包技術(shù)推廣中心使用的購自威海新樂蔬菜批發(fā)的芹菜中毒死蜱項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為威海市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
淀粉制品
薛城區(qū)陽朵麻辣燙店使用的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為貴州神康原生態(tài)食品有限公司的蕨根粉絲中鉛項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為青島中一監(jiān)測有限公司。
成武縣情湘緣菜館使用的粉皮中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為菏澤市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
單縣明華全牛美食城使用的粉條中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為菏澤市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
巨野縣新華路罐子湯館使用的粉條中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為菏澤市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
單縣令狐沖餐飲店使用的寬粉中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為菏澤市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。
山東億客家商貿(mào)有限公司使用的購自王秀娟的粉條中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗(yàn)有限公司。
河口采油廠管理七區(qū)機(jī)關(guān)使用的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為克山薯城食品有限公司的東北大拉皮中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗(yàn)有限公司。
墾利縣墾利街道辦茉茉豆撈店使用的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為秦皇島市昌黎縣安山鎮(zhèn)萬源粉絲廠的精制粉條中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗(yàn)有限公司。
河口區(qū)孤島多禾餡餅快餐店使用的粉條中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗(yàn)有限公司。
微山縣夏鎮(zhèn)薛冰海鮮城使用的精制粉條中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為濟(jì)寧市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
微山縣夏鎮(zhèn)小草房菜館使用的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為雎寧三喜食品有限公司的精制粉條中鋁的殘留量項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為濟(jì)寧市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
醬腌菜
臨沂臨港經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)煜苑酒店使用的醬腌菜中苯甲酸項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為臨沂市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
臨淄區(qū)雪宮談魚餐館使用的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為湖北楊場醬制品有限公司的楊場醬菜中苯甲酸項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗(yàn)有限公司。
高青南蒸北蘸飯店使用的購自春春水產(chǎn)的咸菜絲中亞硝酸鹽項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗(yàn)有限公司。
壽光市新特優(yōu)快餐正陽路店使用的咸菜中亞硝酸鹽項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗(yàn)有限公司。
山東銀鷹化纖有限公司商務(wù)酒店使用的咸菜中苯甲酸項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗(yàn)有限公司。
勝利油田濱南石油開發(fā)有限公司食堂使用的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為重慶市曉崔食品有限公司的全形榨菜中苯甲酸項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為山東中質(zhì)華檢測試檢驗(yàn)有限公司。
濟(jì)寧市任城區(qū)天禧酒店使用的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)為湖南省佰家珍食品有限公司南山分公司的魚酸菜中苯甲酸項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為濟(jì)寧市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心。
濟(jì)南槐蔭于家糝館使用的辣椒咸菜中糖精鈉和苯甲酸項(xiàng)目不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為濟(jì)南市食品藥品檢驗(yàn)檢測中心食品檢驗(yàn)所。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，控制風(fēng)險(xiǎn)，立案調(diào)查，并分析原因進(jìn)行整改。
