“金秋新稻熟，松江大米香”，滬上唯一進(jìn)入國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)的“松江大米”近日批量上市，預(yù)計(jì)能為上海市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)大米1.1萬(wàn)噸，按照去年公布的上海市常住人口2415.27萬(wàn)人計(jì)算，人均攤不到1斤……
都說(shuō)上海是國(guó)際大都市，其實(shí)上海也產(chǎn)少為人知的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。產(chǎn)自上海松江區(qū)的“松江大米”，即為其一。
得益于黃浦江源頭水資源的滋養(yǎng)，松江生產(chǎn)的大米具有米粒飽滿、清香、大小均勻、晶瑩透明，米飯柔軟有彈性，食味清淡略甜等特點(diǎn)。用這種大米煮出來(lái)的米飯，冷了也不會(huì)變硬。
松江大米憑借自己的鮮明特點(diǎn)，成功獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)，成為滬上此項(xiàng)目唯一的大米類品牌。
目前，優(yōu)質(zhì)早熟品種松早香1號(hào)和優(yōu)質(zhì)中熟品種松香粳1018，是松江大米的主推品種。這兩個(gè)品種先后在9月中旬和10月底批量上市，讓市民品嘗到新鮮的優(yōu)質(zhì)大米。
為培育與推廣優(yōu)質(zhì)品牌，2015年松江區(qū)將家庭農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)水稻統(tǒng)一打出“松江大米”品牌。今年水稻長(zhǎng)勢(shì)喜人，預(yù)計(jì)今年松江能為上海市場(chǎng)提供優(yōu)質(zhì)大米1.1 萬(wàn)噸左右。
