近日，有市民致電本報(bào)熱線96333反映，在黃興鎮(zhèn)一處民宅內(nèi)，有人用問題黃豆自制豆腐銷往市場(chǎng)。記者隨后與反映情況的人現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)路邊一處平房?jī)?nèi)有4個(gè)大塑料桶，灶臺(tái)上放著一口大鍋和兩大桶深色的油，蒼蠅橫飛。
長(zhǎng)沙縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局黃興監(jiān)管所接到舉報(bào)后，執(zhí)法人員立即趕到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該作坊沒有生產(chǎn)許可證。執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)幾大袋石膏粉，還有少部分發(fā)霉的黃豆。由于缺少專業(yè)冷藏設(shè)備，高溫下整個(gè)房間充滿了豆腐變質(zhì)的酸味。作坊老板稱，他平時(shí)會(huì)加工白豆腐和油豆腐，送到附近的集市售賣。
執(zhí)法人員表示，現(xiàn)場(chǎng)的衛(wèi)生情況達(dá)不到辦理食品小作坊生產(chǎn)許可證的要求。從食品原料和添加劑來看，存在著過期和非法添加的情況，并且作坊老板無法提供黃豆和石膏粉的采購記錄。針對(duì)這種情況，執(zhí)法人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)違法生產(chǎn)的用具進(jìn)行扣押查封，并傳喚當(dāng)事人進(jìn)行詢問調(diào)查。
