部分獲獎(jiǎng)選手和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，評(píng)委老師合影。
8月24日，黃陂鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽王家河街區(qū)域賽在國(guó)家5A級(jí)景區(qū)木蘭草原舉行，來(lái)自王家河街道的16支參賽隊(duì)伍獻(xiàn)上了他們精心烹制的特色名菜、創(chuàng)新名菜、傳統(tǒng)小吃三大類(lèi)共計(jì)50道特色菜品。最終大賽組委會(huì)專(zhuān)家評(píng)審團(tuán)從選材、烹飪過(guò)程、創(chuàng)意、色澤、口感、擺盤(pán)造型等多個(gè)維度考核評(píng)審，評(píng)選出以木蘭草原和韻樓酒店參賽作品《草原黑山羊》為代表的10道特色名菜；以木蘭草原度假山莊中餐廳參賽作品《落湯雞》為代表的10道創(chuàng)新菜肴；以鑫澤園農(nóng)莊參賽作品《彭崗凍米蛋粑》為代表的10道特色小吃，為本次黃陂鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽王家河區(qū)域賽的優(yōu)勝者，這些優(yōu)勝菜品中的精選菜肴將代表王家河街道參加黃陂鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽總決賽。
木蘭草原的烤全羊驚艷全場(chǎng)。
為辦好此次大賽，黃陂區(qū)委、區(qū)政府高度重視，專(zhuān)門(mén)成立了美食大賽工作組，做了充分的準(zhǔn)備工作。區(qū)旅游局、區(qū)財(cái)政局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、區(qū)農(nóng)委、區(qū)總工會(huì)、區(qū)商務(wù)局、區(qū)安監(jiān)局、區(qū)電視臺(tái)等區(qū)各級(jí)部門(mén)、承辦區(qū)域賽的街道各級(jí)部門(mén)全力協(xié)助，密切配合。王家河街道以及木蘭草原風(fēng)景區(qū)積極協(xié)助，成立專(zhuān)班負(fù)責(zé)本次大賽的籌備及執(zhí)行工作，給本次大賽的圓滿(mǎn)成功打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
九月，本屆美食大賽將在各街（鄉(xiāng)）評(píng)優(yōu)的基礎(chǔ)上進(jìn)行黃陂區(qū)總決賽，總決賽將采取現(xiàn)場(chǎng)擺擂臺(tái)的方式，由專(zhuān)家評(píng)選出黃陂鄉(xiāng)村休閑游十大特色名菜、十大創(chuàng)新名菜和十大傳統(tǒng)小吃，并以區(qū)政府的名義命名。十月份，此次大賽獲獎(jiǎng)菜品將參加全市鄉(xiāng)村休閑游美食大賽，同時(shí)，“十一”黃金周期間黃陂區(qū)將舉辦鄉(xiāng)村休閑游美食節(jié)，并作為第十五屆木蘭文化旅游節(jié)的一項(xiàng)重要活動(dòng)，全面展示黃陂區(qū)在提升鄉(xiāng)村休閑游餐飲服務(wù)水平的行動(dòng)計(jì)劃的成果。
評(píng)委老師在品嘗參賽菜品，打分。
舉辦黃陂鄉(xiāng)村休閑游特色美食大賽，是黃陂區(qū)全面貫徹落實(shí)中央一號(hào)文件精神，落實(shí)市委市政府深化鄉(xiāng)村休閑游供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，提高全市鄉(xiāng)村旅游水平的一項(xiàng)重要任務(wù)，對(duì)努力補(bǔ)齊黃陂區(qū)鄉(xiāng)村休閑游發(fā)展的短板，挖掘地方傳統(tǒng)美食、傳統(tǒng)烹飪技藝、優(yōu)良食材，培養(yǎng)一批鄉(xiāng)村休閑游餐飲服務(wù)品牌，推介具有地方特色的鄉(xiāng)村休閑游菜系、傳統(tǒng)小吃，推進(jìn)鄉(xiāng)村休閑游標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，強(qiáng)化餐飲食品安全管理，發(fā)展綠色餐飲產(chǎn)業(yè)，建立區(qū)域特色鮮明、服務(wù)優(yōu)良、管理規(guī)范、安全守信、旅游者滿(mǎn)意的鄉(xiāng)村休閑游餐飲服務(wù)體系具有重要意義。
黃陂區(qū)王家河街道辦事處主任王志超接受記者采訪(fǎng)。
黃陂區(qū)不僅是美食之鄉(xiāng)，飲食文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，同時(shí)也是“國(guó)家全域旅游標(biāo)桿”，擁有中南地區(qū)最大的城市生態(tài)旅游景區(qū)群。王家河街位于武漢市黃陂區(qū)東北部，旅游資源豐富，距離黃陂城區(qū)9公里、武漢市區(qū)35公里，水陸交通方便。
在黃陂區(qū)委、區(qū)政府的爭(zhēng)取指導(dǎo)下王家河街道依托木蘭生態(tài)旅游區(qū)充分利用優(yōu)質(zhì)的旅游資源、區(qū)位優(yōu)勢(shì)，主攻鄉(xiāng)村休閑旅游，以旅游產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐用衩撠氈赂?。這其中以木蘭草原景區(qū)帶動(dòng)村民脫貧致富成效最為顯著。
評(píng)委老師對(duì)菜品一一點(diǎn)評(píng)，對(duì)參賽農(nóng)莊的廚師們也是一次再學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。
2014年10月，留學(xué)澳大利亞、獲得了迪肯大學(xué)金融、管理雙學(xué)位的聶權(quán)回到了黃陂，接手其父吳建順創(chuàng)建的木蘭草原景區(qū)，擔(dān)任木蘭草原旅游發(fā)展股份有限公司總經(jīng)理。接手企業(yè)后，聶權(quán)運(yùn)用自己學(xué)到的知識(shí)開(kāi)始對(duì)景區(qū)運(yùn)營(yíng)和企業(yè)內(nèi)部體系進(jìn)行調(diào)整，同時(shí)聘請(qǐng)職業(yè)經(jīng)理人來(lái)負(fù)責(zé)景區(qū)的運(yùn)營(yíng)、建設(shè)，通過(guò)專(zhuān)業(yè)人做專(zhuān)業(yè)事，徹底消除了家族企業(yè)的弊端。
去年8月，木蘭草原成功掛牌新三板，成為全省首家掛牌新三板的民營(yíng)旅游企業(yè)。在聶權(quán)的運(yùn)營(yíng)下，木蘭草原呈現(xiàn)快速發(fā)展的勢(shì)頭，年收入已突破6000余萬(wàn)元，年接待游客超過(guò)100萬(wàn)人次。因?yàn)榫皡^(qū)的發(fā)展，周邊5000多農(nóng)民靠吃旅游飯走上了致富路，這些農(nóng)戶(hù)開(kāi)農(nóng)家樂(lè)、賣(mài)旅游商品和農(nóng)副土特產(chǎn)，有的農(nóng)戶(hù)家庭年收入已達(dá)70多萬(wàn)元。成為了響應(yīng)黃陂區(qū)大力發(fā)展全域旅游帶動(dòng)周邊村民脫貧致富的典型。
