為從源頭整頓規(guī)范夏季食品飲料生產(chǎn)經(jīng)營秩序，嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑等違法生產(chǎn)行為，營造放心滿意的消費環(huán)境，嶗山區(qū)食藥局開展了食品生產(chǎn)專項稽查行動。
一是嚴查重點品種。以各類夏日飲品為重點，以食品添加物質、微生物指標和包裝材料質量為重點整治項目進行檢查。
二是嚴查重點環(huán)節(jié)。對證照、原料（食品添加劑和成品） 的臺賬、生產(chǎn)范圍、檢驗室使用、生產(chǎn)車間環(huán)境、設備 （管道） 消毒、食品添加劑管理、出廠檢驗材料、產(chǎn)品銷售情況等進行檢查。
三是嚴查重點工藝。重點檢查生產(chǎn)工藝過程控制情況、檢查企業(yè)生產(chǎn)設施或設備的維護保養(yǎng)、企業(yè)包裝容器、檢查食品生產(chǎn)企業(yè)是否存在使用回收食品再生產(chǎn)加工食品等行為。
四是嚴查飲品生產(chǎn)企業(yè)的從業(yè)人員情況：檢查從業(yè)人員健康證明、從業(yè)人員食品安全集中培訓情況、企業(yè)的食品標簽標注情況。
截止目前，共出動執(zhí)法人員30余人次，檢查各類飲品生產(chǎn)企業(yè)10余家，下達整改通知5份。
