自6月1日食品“三小”管理條例正式施行起，臨沂郯城縣食藥監(jiān)局采取多項措施全力做好《條例》貫宣落實工作。對該縣城區(qū)范圍內(nèi)“三小”經(jīng)營戶開展拉網(wǎng)式規(guī)范整治，截至目前，該縣城區(qū)共整治規(guī)范食品“三小”單位580家。
據(jù)悉，按照“亮證經(jīng)營、安全承諾、原料公示、單據(jù)留存、操作規(guī)范、場所清潔”六項標準，自6月初開始，郯城縣食藥監(jiān)率先對該縣城區(qū)范圍內(nèi)“三小”經(jīng)營戶開展拉網(wǎng)式規(guī)范整治工作。向“三小”經(jīng)營戶印發(fā)《“三小”條例明白紙》、《“三小”場所整治驗收標準》等材料累計4000余份，并在各網(wǎng)格分別設(shè)置規(guī)范示范點和關(guān)停整改點，組織全體人員進行現(xiàn)場觀摩學習，以現(xiàn)場教學的方式，學習經(jīng)驗做法，促進查找不足、比學趕超。
同時，將每個經(jīng)營戶整治工作進行細化量化，實現(xiàn)“整治一戶，合格一戶”。截至目前，共整治規(guī)范食品“三小”單位580家（個），其中小作坊160家，小餐飲140家，食品攤點280個。
