貴陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)近日公布2017年第15期市級(jí)餐飲食品安全監(jiān)督抽檢公告。公告顯示，本次共抽檢食用植物油、豆制品、大米等15類食品，共抽檢300批次。經(jīng)檢驗(yàn)，合格樣品295批次，不合格樣品5批次。
不合格樣品為分別為：
1、開陽(yáng)縣楊德勇黃燜牛肉粉抽檢的牛肉湯，不合格指標(biāo)為嗎啡、罌粟堿。
2、開陽(yáng)縣楊德勇黃燜牛肉粉抽檢的黃燜牛肉湯，不合格指標(biāo)為嗎啡、罌粟堿、蒂巴因。
3、息烽秀蓮食品店抽檢的鹵水，不合格指標(biāo)為罌粟堿、蒂巴因、那可丁。
4、卯鳳芝抽檢的牛肉湯，不合格指標(biāo)為罌粟堿、蒂巴因。
5、李先貴抽檢的羊肉原湯，不合格指標(biāo)為罌粟堿、那可丁。
小貼士：
罌粟殼，又名“御米殼”，俗稱“米殼”。如果將罌粟殼加入火鍋底料、麻辣燙、鹵料中會(huì)使食物吃起來(lái)口感更佳，讓顧客吃了一次想兩次，從而成為“回頭客”。罌粟殼中含有嗎啡、可待因、蒂巴因、那可汀等鴉片中所含成分，雖含量比鴉片小，但久服仍會(huì)成癮。長(zhǎng)期食用含有罌粟殼的食物，還會(huì)對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，并可能造成慢性中毒。作為違法添加的非食用物質(zhì)，早已被列入食品添加“黑名單”。造成不合格的原因是食品生產(chǎn)企業(yè)或者餐飲店非法使用罌粟殼導(dǎo)致檢出有非食用物質(zhì)罌粟堿、嗎啡、可待因、蒂巴因、那可丁。
