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    2. “盒飯”里的農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革
      2017-07-19 14:30:00 來(lái)源:新華網(wǎng)
        “農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革不只是農(nóng)民自己的事,得讓專(zhuān)業(yè)的人干專(zhuān)業(yè)的事。”近日,37歲的董鑫開(kāi)了他人生第一次發(fā)布會(huì),主題是“盒飯”和農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。
        現(xiàn)場(chǎng)有人打趣他說(shuō):“一個(gè)賣(mài)盒飯的,開(kāi)什么發(fā)布會(huì)???”董鑫卻說(shuō):“我推介的不是盒飯,而是盒飯里的綠色食品,是盒飯背后的農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。”
        這場(chǎng)名為“餐+”的發(fā)布會(huì)在黑龍江省樂(lè)業(yè)眾創(chuàng)空間舉行。舉辦單位是“有何飯”龍江農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)店。作為這家店的創(chuàng)始人,董鑫深知自己的紐帶作用:“我們的‘頭’是水稻合作社、菌類(lèi)合作社、蔬菜合作社、土豆合作社……‘尾’是消費(fèi)者手中的一盒盒飯,將頭尾連接起來(lái),取消中間環(huán)節(jié),是我們的盈利模式。”
        五常千豐有機(jī)稻米種植合作社理事長(zhǎng)程躍君最早與董鑫簽訂產(chǎn)銷(xiāo)合同。他介紹,合作社也曾把大米做成精美的小包裝放到網(wǎng)上售賣(mài),但同類(lèi)產(chǎn)品太多,消費(fèi)者難辨真?zhèn)危Ч缓谩?/div>
        “這個(gè)盒飯不一樣,消費(fèi)者一嘗這米這么好,一問(wèn)是五常的米,一看包裝上有合作社的介紹,直接就打電話(huà)下訂單了。”程躍君說(shuō),這樣的“糧頭食尾”他舉雙手支持。
        程躍君講的這番話(huà),董鑫稱(chēng)之為“食別”:五常大米、伊春木耳、克山土豆、海倫大豆這些享譽(yù)全國(guó)的地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品到底好在哪?就得讓消費(fèi)者親口嘗一嘗,形成對(duì)黑龍江綠色食品的辨別,認(rèn)可并能夠口口相傳,而這也是他賣(mài)盒飯的初衷。
        “我們與許多旅行社合作,外地游客的團(tuán)餐就用我們的盒飯。”董鑫說(shuō),公司少賺點(diǎn),讓農(nóng)民多賺點(diǎn),讓消費(fèi)者吃到真東西,形成品牌認(rèn)知,這是最重要的。
        “你們負(fù)責(zé)種得好,我負(fù)責(zé)賣(mài)得好,咱們是命運(yùn)共同體。”在“餐+”發(fā)布會(huì)上,董鑫給合作伙伴們講解著他的互聯(lián)網(wǎng)思維,他希望盒飯是一個(gè)平臺(tái),把黑龍江綠色食品的生產(chǎn)、餐飲、旅游、零售都“+”進(jìn)來(lái)。
        “過(guò)陣子,我們要推出‘一盒三米’套餐,就是把五常大米,富硒鴨稻和冷礦泉稻放在一個(gè)盒飯里,讓消費(fèi)者品一品,到底那個(gè)稻米最香……”董鑫眼里的農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革路線(xiàn)圖越來(lái)越清晰。
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