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      香港食物安全中心呼吁市民停止食用懷疑摻雜不可食用或帶毒性菇類的牛肝菌
      
				            
      
				                2017-07-19 09:40:00
				                來源：
				                
				                
				            
      
				        
      
				        
				        
      
				        	
      
				        		
							    
							    
				        	
      
				        	
      
						        
						        
      
						            香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）七月十八日呼吁市民不要食用一批預先包裝牛肝菌，因為有關食品懷疑摻雜不可食用或帶毒性的菇類品種。

      

        產(chǎn)品資料如下：
      

      

        產(chǎn)品名稱：天寶牛肝菌
      

      

        來源地：中國
      

      

        凈重：每包一百五十克
      

      

        此日期前最佳：二○一八年三月三十日
      

      

        中心發(fā)言人說：「中心正跟進衛(wèi)生署衛(wèi)生防護中心通報的一宗因進食牛肝菌引致的食物中毒個案，并派員到位于油麻地的涉事百貨公司調(diào)查，根據(jù)有關百貨公司提供的資料，該款產(chǎn)品自今年六月尾起已停止出售?！?/div>

      

        發(fā)言人續(xù)說：「中心亦與有關產(chǎn)品的進口及包裝商『天寶實業(yè)（集團）有限公司』跟進，調(diào)查顯示受影響產(chǎn)品只于上述百貨公司出售。中心已要求該進口商停售及回收受影響批次產(chǎn)品。市民可于辦公時間致電其熱線2418 2016，查詢上述產(chǎn)品的回收事宜?！?/div>

      

        中心呼吁曾購買并持有上述批次產(chǎn)品的市民，應立即停止食用，如食用有關產(chǎn)品后不適，則應及早求醫(yī)。
      

      

        中心會就事件通知業(yè)界，并會繼續(xù)跟進及采取適當行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。
      

      

        菇類中毒一般是急性的，嚴重程度要視乎進食菇類的品種及數(shù)量，進食者也會出現(xiàn)各種不同的癥狀。菇類中毒的潛伏期一般較短，進食者會出現(xiàn)腸道癥狀，最常見的是噁心、嘔吐和腹痛。有時也會出現(xiàn)其他的區(qū)別征象，包括極度口渴、大量出汗、出現(xiàn)幻覺、昏迷，以及其他神經(jīng)性癥狀。
      

      

        此外，中心建議市民選購及食用菇類時，應注意以下幾點：
      

      

        ＊ 如懷疑選購的菇類混合了不明品種，便不要購買；
      

      

        ＊ 如選購的菇呈不衛(wèi)生情況（沾有栽培物料），或有變壞現(xiàn)象（出現(xiàn)有色斑點／發(fā)出異味／釋出黏糊液等），便不要購買；
      

      

        ＊ 應把菇類徹底清洗及煮熟，才可進食；及
      

      

        ＊ 如懷疑進食菇類引致中毒，須立即求醫(yī)。
      									
						        
      
								
      
						        
								
						        
						        
						        
						        
						        
      
						        	
      
						        		
      
							        		
        
							        			
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