大家身邊有沒有一些人從來不喝白開水，平時(shí)要么常備飲料、要么下午到點(diǎn)了就得來杯奶茶或咖啡。但凡問他們?yōu)槭裁床缓人玫降幕貜?fù)一定是：白開水沒味道，喝不下去……
那這些不喝白開水的人，后來都怎么樣了呢？越來越多的研究發(fā)現(xiàn)，不同類型飲料對(duì)身體的影響截然不同。今天，咱們就用科學(xué)數(shù)據(jù)來說話，來一場“飲料健康真相大起底”。
長期喝含糖飲料的人
都怎么樣了？
提到大家愛喝的飲料，受眾最廣的就是一些含糖飲料。這里的含糖飲料主要是指添加了糖（如蔗糖、果糖、葡萄糖等）或甜味劑以增加甜味和熱量的飲品，包括含糖汽水、果汁及果味軟飲、瓶裝/罐裝含糖咖啡、能量飲料等。
那么，長期喝含糖飲料，會(huì)發(fā)生什么呢？
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攝入大量熱量
運(yùn)動(dòng)很難抵消
長期以來，不少人相信一個(gè)看起來“很合理”的邏輯：喝含糖飲料沒關(guān)系，反正我運(yùn)動(dòng)多，能消耗掉。然而，一項(xiàng)對(duì)墨西哥成年人進(jìn)行的6年隨訪研究打破了這種幻想。研究發(fā)現(xiàn)，即便參與者在空閑時(shí)間有規(guī)律運(yùn)動(dòng)，只要每天額外多喝一份含糖飲料（約355毫升），每年體重平均仍會(huì)上漲0.1公斤。
更值得注意的是，該研究發(fā)現(xiàn)，即使保持世衛(wèi)組織關(guān)于體育鍛煉的建議（每周75分鐘劇烈體育鍛煉或每周150分鐘中度體育鍛煉），也無法抵消含糖飲料帶來的體重增加。研究人員認(rèn)為，軟飲帶來的“液態(tài)糖”不像固體食物那樣容易讓人有飽腹感，飲用者不會(huì)因此減少其他食物的量，容易形成熱量盈余。
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死亡風(fēng)險(xiǎn)升高
喝含糖飲料的“代價(jià)”可能遠(yuǎn)不止腰圍變粗那么簡單。一項(xiàng)涵蓋歐洲10個(gè)國家、超過45萬人的大規(guī)模隊(duì)列研究顯示，每天喝兩杯或以上含糖軟飲的人，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)比每月少于一杯的人高出17%。
更具體一點(diǎn)，如果是含糖飲料，消化系統(tǒng)疾病的死亡風(fēng)險(xiǎn)上升59%；而如果是人工甜味汽水，循環(huán)系統(tǒng)疾病的死亡風(fēng)險(xiǎn)則高出52%。
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“擠掉”了營養(yǎng)
有些人會(huì)說：我不胖，我也沒生病，那多喝點(diǎn)又何妨？但別忘了，每一杯含糖飲料，占據(jù)的可能不僅是胃里的空間，還有我們飲食結(jié)構(gòu)中原本屬于牛奶、水或天然食物的“份額”。
一項(xiàng)系統(tǒng)回顧分析了88項(xiàng)研究，發(fā)現(xiàn)攝入含糖飲料不僅體重會(huì)增加，還會(huì)導(dǎo)致鈣、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素的攝入量下降。這種“營養(yǎng)位移”效應(yīng)非常典型：當(dāng)我們喝得越多這些無營養(yǎng)、高熱量的飲料，就越容易忽略真正該攝入的牛奶、水果、蔬菜。
尤其對(duì)于兒童和青少年來說，這種替代效應(yīng)可能對(duì)骨骼發(fā)育、免疫功能甚至未來的代謝健康都埋下隱患。
長期喝無糖飲料的人
都怎么樣了？
很多人以為既然含糖飲料對(duì)健康有影響，那無糖飲料總沒事了吧！首先，無糖飲料不一定完全無糖，只是含糖量極低。無糖飲料中甜甜的味道主要來自糖精、阿斯巴甜、三氯蔗糖等甜味劑。
從這個(gè)角度來說，選擇無糖飲料的確能夠降低日常糖和能量的攝入量。而且甜味劑在投入市場使用之前需要經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)，確保合理用量范圍內(nèi)不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒害作用，比如致癌、致畸形等。
但這并不代表無糖飲料就可以放開喝。
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大量飲用
增加疾病風(fēng)險(xiǎn)
部分研究提示甜味劑可能與肥胖、糖尿病、非酒精性脂肪肝、中風(fēng)、癡呆等疾病有關(guān)，不過現(xiàn)有科學(xué)研究證據(jù)尚不充足。
此外很多無糖飲料同時(shí)也是碳酸飲料，含有大量磷酸，而過多攝入磷會(huì)影響鈣的吸收，鐵、錳、鋅等礦物質(zhì)的利用也會(huì)被干擾。但有部分研究提示過量攝入碳酸飲料可能增加患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)，并且碳酸飲料中含有的大量二氧化碳可能影響人的消化功能。
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當(dāng)心越喝越“胖”
一項(xiàng)為期8年的研究發(fā)現(xiàn)，喝無糖飲料的人長胖的風(fēng)險(xiǎn)是不喝無糖飲料人的兩倍。另一項(xiàng)為期10年的研究也發(fā)現(xiàn)，喝無糖飲料的人比不喝無糖飲料的人BMI指數(shù)高0.8，腰圍粗2.6厘米，并且腹部肥胖的概率比不喝無糖飲料的人高36.7%。
這主要是因?yàn)楹葻o糖飲料會(huì)讓人產(chǎn)生一種想法：“既然我都喝無糖飲料了，那我晚上多吃個(gè)冰激凌也沒啥”。這種想法，可能會(huì)讓喝無糖飲料的人不知不覺中又把少喝的熱量補(bǔ)回來，甚至?xí)缘酶唷?/p> 長期喝咖啡的人 現(xiàn)代年輕人，“咖啡續(xù)命”是常見操作，咖啡含有多種有益成分，比如咖啡因、綠原酸等。除了部分不建議喝咖啡的人群之外（睡眠不好、心律失常、胃病、腸易激綜合征、嚴(yán)重貧血、骨質(zhì)疏松、青光眼患者等），健康成年人適量喝咖啡對(duì)健康還是有些益處的。 需要注意的是：咖啡真的不能喝太多。 綜合美國食品藥品監(jiān)管局、歐盟食品安全局、加拿大衛(wèi)生部、澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局等機(jī)構(gòu)的建議，健康成年人每天攝入不超過 210~400毫克咖啡因，過量喝咖啡會(huì)讓人失眠、心慌，暫時(shí)性血壓升高、心律不齊、牙齒變黃、增加鈣流失。 長期喝茶的人 都怎么樣了？ 茶是起源于中國的健康飲品，含有多種有益成分，最具有代表性的就是茶多酚，經(jīng)常喝茶對(duì)健康頗有益處。 雖然喝茶好處多，但仍然要避免喝濃茶。濃茶含有較高的鞣酸，會(huì)影響鐵、鈣等礦物質(zhì)吸收；也含有較高的咖啡因，會(huì)影響對(duì)咖啡因敏感者的睡眠。 特別是老年人，由于身體機(jī)能的下降，本身就容易貧血和缺鈣，更應(yīng)當(dāng)避免飲用濃茶。 所以，下一次你想喝飲料時(shí)，不妨多想幾秒：你喝進(jìn)去的，不只是味道，可能還有“未來的自己”。
都怎么樣了？
