4月15日，廣東省疾病預(yù)防控制局公布2025年3月全省突發(fā)公共衛(wèi)生事件信息，其中深圳報告一起食物中毒事件，發(fā)病1例，死亡1例。而食物中毒的原因就是因為誤食毒蘑菇。
廣東省疾病預(yù)防控制局公布
2025年3月全省突發(fā)公共衛(wèi)生事件信息
2025年3月（3月1日零時至3月31日24時），我省共報告2起一般及以上級別突發(fā)公共衛(wèi)生事件，均為較大級別，共發(fā)病2例，死亡2例。分別為：深圳市龍崗區(qū)報告的一起誤食毒蘑菇引起的食物中毒事件，發(fā)病1例，死亡1例；珠海市斗門區(qū)報告的一起食用蟾蜍引起的食物中毒事件，發(fā)病1例，死亡1例。
杭州也曾有多起類似案例發(fā)生
老婆景區(qū)里采了6個老公吃完送進(jìn)ICU
2024年9月，桐廬女子在景區(qū)散步摘了8朵野蘑菇，其中5朵“白傘傘”、3朵“灰傘傘”。回到家后，女子用蘑菇加上青菜煮面，老公吃了上吐下瀉。
杭州市第一人民醫(yī)院醫(yī)生通過對比發(fā)現(xiàn)，其丈夫可能同時吃下了兩種劇毒蘑菇：
一種是有毒的鵝膏菌類，又名“白毒傘”，只需要食用一點點，就能讓人“躺板板”，主要影響肝功能，嚴(yán)重可導(dǎo)致肝功能衰竭。
另外3朵灰褐色的，是亞稀褶紅菇，也是一類高致死的毒蘑菇，主要導(dǎo)致肌肉溶解并引發(fā)腎衰竭，嚴(yán)重者可有心臟毒性，這次患者出現(xiàn)心跳驟停的罪魁禍?zhǔn)拙褪莵喯●藜t菇。
經(jīng)過一系列搶救工作，患者情況逐漸康復(fù)。
大廚采了一筐與同事分享，8人中毒
2024年9月，杭州大廚在河邊草叢里采摘了整整一筐蘑菇，回去后煮了和同事分享，結(jié)果8個人上吐下瀉一起中毒。
新華路綠化帶上的白蘑菇。攝/陳穎
“這其中有一位病人只吃了一片，結(jié)果也發(fā)病了！幸好他們發(fā)病時間早，且就診及時，目前六位住院患者都是輕度肝損傷?！睋?jù)主任醫(yī)師介紹，通過護(hù)肝解毒、護(hù)胃補液等積極治療，患者都已好轉(zhuǎn)出院。仔細(xì)觀察患者帶來的這些白蘑菇，傘蓋是白色，傘蓋表面分布著褐色斑點，菌桿長長的，呈淺棕色，高度疑似毒蘑菇大青褶傘。
野生蘑菇千萬別吃
浙江省常見毒蘑菇來認(rèn)認(rèn)
“蘑菇中毒的也多是對毒蘑菇有一定鑒別能力的人?！焙贾菔械谝蝗嗣襻t(yī)院急診科陳子晞副主任醫(yī)師說，很多人都自以為有鑒別野蘑菇的“土方法”，殊不知卻是“刀尖舔血”。
實際上，除了專業(yè)人士憑借豐富的經(jīng)驗多方鑒別外，目前并沒有哪種方法能百分之百識別出毒蘑菇，鑒于蘑菇中毒的后果很嚴(yán)重，建議大家不要去采野生蘑菇。
浙江省疾控中心
曾發(fā)布浙江省常見毒蘑菇類型
毒蘑菇中毒如何自救？
1.催吐
在中毒者神志清醒的情況下趕緊催吐。可用手指摳咽部或用器具壓迫舌根部即可引起嘔吐?？煞磸?fù)多次，盡量把胃內(nèi)的食物嘔吐出來，以減少毒素吸收。
2.立即就醫(yī)
中毒后立刻到正規(guī)醫(yī)院救治，最好攜帶剩余蘑菇樣品，以備鑒定蘑菇的種類，確定有效的治療措施和判斷預(yù)后。
