木棉花有藥用價(jià)值。
最近，福州的木棉樹開花了。紅色、橘紅色的花朵綴滿枝頭。一陣風(fēng)吹過，碩大又厚實(shí)的花朵墜落，成了一些人眼中的美食。
木棉花能不能吃？福州市中醫(yī)院藥學(xué)部主管中藥師劉玉鳳表示，木棉花能吃，它被充分曬干后可以變廢為寶，但是對(duì)于路邊的、沒處理好的木棉花，還是不吃為妙。
曬干后就是中藥材
劉玉鳳介紹，木棉樹又名英雄樹，也叫攀枝花，它開的花就是木棉花。
“木棉花曬干后就是一味常用的清熱利濕的中藥材。”劉玉鳳表示，木棉花收錄于《中國藥典》，為木棉科植物木棉的干燥花，春季盛開時(shí)采收，除去雜質(zhì)，曬干。木棉花味甘、淡，性涼，具有清熱利濕和解毒的功效。它被用于泄瀉，治療痢疾以及痔瘡出血。
“木棉花在南方比如廣州等地，使用較多，可用來熬粥、煲湯或泡茶，也是一種涼茶原料。”劉玉鳳介紹。
路邊落花別亂吃
近日，記者在鼓樓區(qū)小柳路邊看到，一名大姐在彎腰撿木棉花。
“回家處理一下，可以吃的?！边@名大姐告訴記者，木棉花很好吃，可以煲湯也可以炒肉炒蛋，口感類似黃花菜。她撿木棉花有竅門，只撿完整干凈、剛剛掉落的花朵。
對(duì)此，劉玉鳳表示，木棉花不在藥食同源目錄中，脾胃虛寒者勿食，最好在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
劉玉鳳介紹，路邊的木棉樹受汽車尾氣等影響，可能含有一些毒素。掉落后超過24小時(shí)，不少花朵明顯褐變，可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。此外，撿回家的花朵若處理不好，容易導(dǎo)致上吐下瀉。它只有被徹底被曬干才有利于儲(chǔ)存，不容易霉變變質(zhì)。
劉玉鳳建議，市民不要撿拾馬路邊的木棉花作為食物。市民如果到郊外采摘新鮮、干凈的木棉花，最好在專業(yè)人士指導(dǎo)下采集，避免誤采或者處理不當(dāng)。（記者 陳丹 通訊員 陳文藝/文 記者 石美祥/攝）
