“痛痛痛！”近期，30歲的小雨（化名）痛得全身大汗，被送進了急診室。一查，B超顯示膽囊內(nèi)堆積著4顆結(jié)石，最大直徑達1.2厘米，其中一顆卡在膽囊頸部引發(fā)急性炎癥。
而這一切的導(dǎo)火索，竟是她引以為傲的“減肥戰(zhàn)績”——3個月甩掉27斤體重。
30歲的小雨身高160厘米，體重70公斤，體重指數(shù)（BMI）29.2kg/m2，屬于超重范圍。隨著天氣漸暖，為了擁有更理想的身材，她下定決心加入“減肥大軍”。
為了能在春天穿上心儀的衣服，她過完年就開始了節(jié)食減肥。在短短3個月內(nèi)減重24斤。然而，隨著而來的身體也發(fā)出了“警報”。
從三月份開始，她就隱隱感覺腹痛發(fā)作，直到上周她出現(xiàn)了腹部劇烈絞痛，才來到市醫(yī)療中心李惠利醫(yī)院急診室，被診斷為膽囊結(jié)石引發(fā)的急性炎癥。
“她的膽囊就像個積滿淤泥的池塘?！备文懸韧饪撇^(qū)主任醫(yī)師王高卿解釋，當(dāng)人體快速減重時，脂肪分解產(chǎn)生過量膽固醇涌入膽汁，同時膽汁酸分泌卻未同步增加?！熬拖裢槐锊煌＜欲}，最后鹽粒只能沉淀下來。”王醫(yī)生表示，快速減重人群的膽囊結(jié)石發(fā)病率比常人高3倍—5倍。
“這些結(jié)石不是一天形成的?！蓖踽t(yī)生通過詢問減重過程得知，小雨為了快速減重時常不吃早飯，午餐和晚餐吃的也大多都是雞胸肉和蔬菜沙拉，日均脂肪攝入不足10克。
“飲食和膽囊結(jié)石的發(fā)生有很大的關(guān)系?！彼ㄗh，減重人群一定要均衡膳食，保證充足的膳食纖維攝入，一日三餐要均衡，每個月減重3斤—4斤為宜，不建議極端的節(jié)食方法。
在完善檢查后，王醫(yī)生給小雨進行了腹腔鏡下膽囊切除術(shù)，經(jīng)過2天的住院，小雨順利康復(fù)出院。“腹腔鏡下膽囊切除具有恢復(fù)快，傷口小等優(yōu)點。對于部分膽囊結(jié)石還可采用腹腔鏡下保膽取石術(shù)?！蓖踽t(yī)生說。
①久坐不動?：缺乏運動會導(dǎo)致代謝減緩，膽囊收縮功能減弱，膽汁淤積，增加結(jié)石和炎癥風(fēng)險?。
②長期極端飲食?：?長期吃素或長期高脂飲食，膽固醇代謝紊亂，還會導(dǎo)致膽囊結(jié)石。
③不吃早飯：?膽囊經(jīng)過整夜?jié)饪s的膽汁急需早餐刺激排出，長期空腹相當(dāng)于讓膽汁在膽囊里“熬濃湯”。?替代方案?：辦公室常備獨立包裝的混合堅果，10顆杏仁+1小盒無糖酸奶即可喚醒膽囊。
④愛吃夜宵?：夜間是膽囊需要休息時間，夜宵中的脂肪攝入加重膽囊負擔(dān)，引起膽囊收縮力異常，膽汁滯留與膽固醇沉積。
養(yǎng)膽秘籍請收好
每日進行30分鐘中等強度運動（如快走、游泳），工作時每小時起身活動5分鐘，促進膽囊收縮和膽汁排空?。
減少高脂、高糖食物，適量攝入優(yōu)質(zhì)脂肪（如堅果、魚類）；長期素食者需補充卵磷脂（如豆制品、雞蛋），維持膽固醇代謝平衡?。
每日飲水至少2000ml，晨起空腹飲用溫水200ml，稀釋膽汁黏稠度?。
晨起1小時內(nèi)進食早餐，搭配少量蛋白質(zhì)（如酸奶）和膳食纖維（如燕麥），刺激膽囊排空膽汁?。
睡前3小時避免進食，尤其減少油炸食品、燒烤等油膩夜宵；必要時可選擇低脂水果（如蘋果）或溫牛奶緩解饑餓感?。
