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    2. 這三種常見早餐組合竟不合理?“升級”一下更健康
      2024-12-22 12:18:00 來源:央視一套

      早餐來份豆?jié){+油條還是咖啡+面包?

      這些常見的早餐組合是否合理?

      不吃早餐危害有多大?

      早餐到底怎么吃才能更健康?

      快拿小本本記下來↓↓

      不吃早飯竟這么傷身體?

      當心這些疾病找上門!

      不吃早餐膽囊很“受傷”

      肝臟是制造膽汁的“工廠”,不吃飯時,膽囊負責儲存膽汁,并將膽汁濃縮。膽囊內(nèi)膽汁經(jīng)過一夜儲存,膽固醇的飽和度較高。不吃早飯,儲存了一晚上的膽汁沒有辦法排泄出來幫助消化,容易在膽囊內(nèi)形成膽固醇的結(jié)晶,進而誘發(fā)膽囊炎或膽囊結(jié)石。

      不吃早飯易患脂肪肝

      如果不吃早餐,一直處于饑餓狀態(tài),身體就會動員皮下脂肪或形成脂肪代謝物,長期堆積在肝臟里,容易誘發(fā)脂肪肝。而且,不吃早餐,中午更容易暴飲暴食,患脂肪肝風險更高。

      營養(yǎng)不良、免疫力下降

      經(jīng)常不吃早餐不僅容易患消化道疾病,還會影響大腦發(fā)育,降低大腦功能。

      容易患糖尿病

      不吃早餐,會導(dǎo)致午餐和晚餐后胰島素遲遲不肯出動,會造成餐后血糖過高,時間長了容易罹患糖尿病。

      吃早餐別晚于這個時間

      這份時間表速速收好

      專家建議,兩餐之間應(yīng)該保持時間間隔。從前一天的晚飯到第二天的早飯可間隔12個小時,其間不進食,但注意不要超過15個小時。

      比如,前一天晚上7點吃晚飯,可以在第二天早上7點安排早飯,但不要10點前還沒吃早飯。

      一般來說,建議早餐安排在7:00~8:00,午餐安排在11:30~13:30,晚餐安排在17:00~19:00??梢愿鶕?jù)攝入食物的種類和量判斷間隔時間,但不要餓太久哦~

      這3種常見早餐組合竟不合理?

      “升級”一下更健康!

      包子+粥、咖啡+面包、豆?jié){+油條……其實,這些常見的早餐組合并不合理。早餐應(yīng)包含谷薯類、蔬果類、動物性食物、豆奶堅果這4類食物。

      谷薯類:如饅頭、包子、面包、面條、花卷、八寶粥等,有條件可選紅薯、燕麥、紅豆等雜糧薯類等。

      肉、蛋、奶、豆類:如牛奶、酸奶、雞蛋、牛肉、雞肉、魚蝦類,以及豆腐、豆干、豆制品等任選其一。

      蔬菜類:早上時間緊,往往來不及炒菜,可搭配黃瓜、彩椒、生菜、西紅柿等能夠涼拌的蔬菜,也可水煮包菜后涼拌。

      水果類:建議吃應(yīng)季、本地的水果,比如春天吃草莓、櫻桃,夏天吃瓜果類,秋天吃蘋果、梨、葡萄,冬天吃柿子、山楂等。

      早餐怎么吃才更有營養(yǎng)?我們可以對常見的3類早餐組合進行“升級”。

      粥+包子

      雖然飽腹感強,但優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入不足,長此以往,容易出現(xiàn)免疫力下降、傷口愈合慢、肌肉含量下降等問題。

      建議選擇雜糧粥,比如在大米或小米的基礎(chǔ)上加入藜麥、燕麥、紅豆、豌豆等。包子餡最好葷素搭配,再搭配芝士什錦沙拉、雞蛋,可大大提升營養(yǎng)均衡度。

      咖啡+面包

      營養(yǎng)單一,鈣、維生素、膳食纖維不足,長期吃可能會帶來骨質(zhì)疏松、腸胃不適等問題。

      建議咖啡不加糖,可以適當加牛奶;面包最好選擇不加糖并且脂肪含量較低的,如大列巴、全麥面包等。此外,可以適當搭配雞蛋、果仁、青菜。

      豆?jié){+油條

      雖然飽腹感強,但油條油脂含量相對較高,需要控制食量。

      建議改為一杯豆?jié){、半根油條,搭配蔬菜沙拉和雞蛋。沙拉還可以加些玉米粒、紅腰豆。加餐可以喝一杯酸奶或牛奶。

      劃重點!此外,還要注意早餐有這“3不要”:不要吃油膩食物、不要減少主食、不要攝入過多糖類。

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