10月8日（采訪），河南鄭州一醫(yī)院
接診了一名35歲孕婦
懷孕3個(gè)多月，因?yàn)樽祓?/p>
一次吃了五六只螃蟹
當(dāng)天晚上就出現(xiàn)腹痛拉肚子
隨即被家人送往醫(yī)院救治
醫(yī)生分析，后期可能因?yàn)槔亲?/p>
導(dǎo)致腹痛、腹壓增加
最終引起了流產(chǎn)
醫(yī)生提醒：懷孕期間
一定要慎用活血化瘀的藥品或食物
而螃蟹性寒并具有一定的活血作用
孕婦更要慎吃
對(duì)此，網(wǎng)友紛紛發(fā)表自己的意見
“此事和孕婦體質(zhì)有關(guān)，螃蟹背了鍋”
“作為孕婦嘗幾口還行，連吃五六只普通人也會(huì)不適吧”
“重點(diǎn)是拉肚子，孕婦飲食不衛(wèi)生腹瀉就會(huì)引發(fā)流產(chǎn)”
當(dāng)然，也有網(wǎng)友曬出書本介紹
證實(shí)螃蟹性寒，能活血化瘀
也強(qiáng)調(diào)了蟹黃不易消化不宜多吃
金秋時(shí)節(jié)，品蟹正當(dāng)時(shí)
海鮮愛好者們難抵美味誘惑
但每年此時(shí)因過量食用螃蟹
把自己“吃”進(jìn)醫(yī)院的人不在少數(shù)
為何吃蟹過量易引發(fā)胰腺炎？
人體分泌的胰液含有用于消化蛋白質(zhì)和脂肪的酶，而蟹黃、蟹膏的膽固醇含量較高，過量食用易導(dǎo)致胰液大量分泌，若因胰管引流不暢，造成消化酶排泄出現(xiàn)障礙，就會(huì)導(dǎo)致重癥急性胰腺炎。
急性胰腺炎是多種病因?qū)е乱让冈谝认賰?nèi)被激活，引起胰腺組織自身消化、水腫、出血甚至壞死的炎癥反應(yīng)，多發(fā)于青壯年。該病一般表現(xiàn)為突發(fā)的上中腹痛、腹脹，可向肩部、背部放射，可伴惡心、嘔吐、發(fā)熱、黃疸等癥狀，重則休克，千萬不能掉以輕心。
因此，建議根據(jù)螃蟹大小，每次食用1-3只為宜。
吃蟹應(yīng)該注意什么？
選擇鮮活螃蟹
如果是湖蟹，螃蟹死亡后易產(chǎn)生有毒物質(zhì)，如組胺，可引起人體的過敏反應(yīng)，嚴(yán)重的可能危及生命。購買螃蟹時(shí)，要選蟹爪硬且結(jié)實(shí)、蟹眼反應(yīng)快、生命力旺盛的螃蟹。
避免生食螃蟹
很多人追求“生腌”螃蟹的鮮美，但忽略了風(fēng)險(xiǎn)。螃蟹用高度酒、芥末、醬油、醋等調(diào)味料腌制再久，也不能殺滅寄生蟲和細(xì)菌。生食螃蟹后喝烈酒、白醋等，更起不到滅蟲、殺菌的作用。所以吃螃蟹，一定要煮熟、煮透。
加工螃蟹應(yīng)生熟分開
螃蟹含有不少細(xì)菌，如副溶血性弧菌、創(chuàng)傷弧菌等。其中，副溶血性弧菌生命力頑強(qiáng)，能在抹布和砧板上存活1個(gè)月以上。吃了被副溶血性弧菌污染的食物可致食物中毒，引起劇烈腹痛、嘔吐、腹瀉等。
因此，加工螃蟹時(shí)要做到生熟分開，砧板等接觸過生螃蟹的物品也要及時(shí)清洗消毒，避免交叉污染。
這幾類人要少吃螃蟹
孕婦
雖然“孕婦吃螃蟹會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)”的說法無科學(xué)依據(jù)，但食用螃蟹也需適量，更別吃“生腌”，避免感染寄生蟲，危害孕婦和胎兒健康。
消化系統(tǒng)疾病、心血管疾病、肝腎疾病患者
螃蟹中富含蛋白質(zhì)與膽固醇，大量食用后不易消化，且易加重病情。
過敏體質(zhì)者
螃蟹是引起食源性過敏反應(yīng)的主要食品之一，過敏體質(zhì)者食用后可能出現(xiàn)皮疹、瘙癢、咳嗽、哮喘等癥狀。
痛風(fēng)患者
螃蟹的嘌呤含量較高，過多食用可能會(huì)導(dǎo)致血尿酸水平升高，從而加重痛風(fēng)。
發(fā)熱、感冒、腹瀉患者
這類患者過量食用螃蟹易對(duì)胃造成刺激，可引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等消化道癥狀，不利于病情恢復(fù)。
嬰幼兒及老年人
老人和孩子消化系統(tǒng)的吸收能力較差，不宜多食螃蟹。
雖然“孕婦吃螃蟹會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)”的說法
無科學(xué)依據(jù)，但螃蟹因?yàn)槟懝檀几?/p>
食用過量或不當(dāng)確實(shí)容易引發(fā)各種問題
提醒孕婦謹(jǐn)慎食用也是有道理的
你覺得呢？
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