經(jīng)過(guò)材料審核、實(shí)地調(diào)研、主題交流等多個(gè)環(huán)節(jié)，4月18日，宜昌申報(bào)鮰魚（肥魚）美食地標(biāo)城市名錄正式通過(guò)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織的專家綜合評(píng)審，將于5月初授牌。
據(jù)了解，專家組對(duì)宜昌申報(bào)“列入鮰魚美食地標(biāo)城市名錄”項(xiàng)目進(jìn)行了為期三天的調(diào)研、評(píng)估。調(diào)研期間，專家組先后考察了陶珠路美食一條街、西陵峽口肥魚文化風(fēng)情區(qū)及放翁酒店、翁小小溶洞餐廳等餐飲名店，親身感受了宜昌飲食文化特色。
專家組一致認(rèn)為，宜昌作為中國(guó)優(yōu)秀旅游城市、中國(guó)美食之都，飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，餐飲業(yè)市場(chǎng)繁榮，鮰魚食用歷史悠久、品質(zhì)獨(dú)特優(yōu)良、餐飲市場(chǎng)繁榮、烹飪方法多樣，鮰魚美食市場(chǎng)前景良好。（記者揭興偉、通訊員徐金鳳）
