茶農(nóng)在采摘鮮葉。（孫肖 阮筱 攝）
俗話說(shuō)，明前茶貴如金。今年的第一杯春茶你喝到了嗎？ 素有“寧波第一早”之稱(chēng)的春曉“烏牛早”頭茬新茶近日搶鮮開(kāi)采。昨天上午，在位于北侖春曉街道東盤(pán)山上的高山茶園里，茶農(nóng)們搶抓節(jié)令，采制新茶，趕“早”供應(yīng)市場(chǎng)。據(jù)悉，現(xiàn)在春曉街道的各個(gè)茶園里采摘的春茶都是經(jīng)典的早熟品種“烏牛早”。
72歲的茶農(nóng)柯亞利挎著竹簍，穿梭于茶壟間，兩手并用，嫻熟地將“烏牛早”鮮葉采下枝頭。有著50年采茶經(jīng)驗(yàn)的老人家邊采摘邊介紹：“這個(gè)時(shí)候新鮮的茶葉價(jià)格高，這2個(gè)月我都會(huì)待在山上采茶?！?/p>
春茶以其色澤翠綠、味醇?xì)庀悖瑐涫苁袌?chǎng)歡迎。在位于雙獅村的東盤(pán)山孟君茶業(yè)的一塊茶園基地，一排排錯(cuò)落有致的茶樹(shù)順著山勢(shì)綿延起伏，一排排茶樹(shù)抽芽吐綠，呈現(xiàn)一派生機(jī)盎然的景象。
“今天開(kāi)摘的這片茶園海拔300多米，常年氣候濕潤(rùn)，光照充足，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)?！泵暇铇I(yè)有限公司負(fù)責(zé)人魯孟軍說(shuō)，“‘烏牛早’出芽早，每年2月中下旬就開(kāi)始采摘，氣溫穩(wěn)定的話，可以采20天左右。預(yù)計(jì)今年茶葉產(chǎn)量和去年持平，售價(jià)每公斤在5000元左右。”
啜一口春茶的芳香，是不少人舌尖喉頭的回味。在茶葉生產(chǎn)基地里，制茶師傅正在搶制今年的第一杯新茶?！俺弥迈r趕緊加工出來(lái)，這個(gè)茶葉炒出來(lái)品質(zhì)很好，香氣特別足?！敝撇鑾煾店惒示f(shuō)，要想制作出上等好茶，攤青、殺青、理?xiàng)l、壓扁、輝鍋、拼配，每個(gè)環(huán)節(jié)都不能掉以輕心。
據(jù)了解，春曉茶葉栽培歷史悠久，目前茶葉種植面積2300余畝，規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理面積1000畝，年產(chǎn)值約2500萬(wàn)元。近年來(lái)，當(dāng)?shù)胤e極引導(dǎo)茶農(nóng)科學(xué)管理，推進(jìn)生態(tài)茶園建設(shè)，通過(guò)示范帶動(dòng)做精做強(qiáng)春曉茶業(yè)品牌，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，提高茶葉品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)量和效益的雙提升。
