??記者 唐燁 通訊員 王月華
??“上菜嘍！”“大家趁熱吃！”“今朝，大家開(kāi)開(kāi)心心！”大年三十，黃浦區(qū)老城廂夢(mèng)花街區(qū)域，蓬萊路北側(cè)舊改地塊居民們?cè)诶险瑲g度最后一個(gè)除夕夜。
??傍晚時(shí)分，“老土著”袁永春家歡聲笑語(yǔ)，熱氣騰騰，三兄弟帶著老母親一起熱熱鬧鬧吃年夜飯。“今年是我們兄弟在老宅里最后一個(gè)春節(jié)，過(guò)好年就要搬新家了?！薄靶乱荒?，祝我們?nèi)医〗】悼?，一起迎接新生活！”飯桌上，大家的祝福聲、歡笑聲，交織出這個(gè)春節(jié)老城廂里最暖心的“新春聲”。
??去年，袁永春家所在的蓬萊路北側(cè)地塊，迎來(lái)了黃浦首個(gè)“兩舊”改造。這個(gè)涉及3000多戶居民的老城廂地塊舊改項(xiàng)目，高比例通過(guò)一輪意愿征詢，春節(jié)后，將迎來(lái)關(guān)鍵的二輪意愿征詢。老城廂居民們期盼已久的“安居夢(mèng)”“新居夢(mèng)”，有望在2023年圓上。
??從出生到現(xiàn)在，袁永春已經(jīng)在莊家街住了近60年。說(shuō)起新一年即將搬離老宅，袁永春縱然心頭有萬(wàn)般不舍，但他知道，他們的離開(kāi)是為了讓更多人能看到老城廂的“美好”。所以，離別前的這頓團(tuán)圓飯，袁永春特別重視。前一天，他就去附近的“老字號(hào)”物色好了一家人喜歡吃的冷菜?！盁岵说氖巢?，我都是今天一早去菜場(chǎng)選的，都是尋常的上海菜，一家人要的是開(kāi)心?！痹来貉诓蛔⌒σ庹f(shuō)道。
??在綠波廊學(xué)過(guò)廚藝的袁永春，最拿手的還是“八寶菜”?！拔颐磕甓紵饕怯憘€(gè)好口彩?！痹来航议_(kāi)熱氣騰騰的鍋蓋，指著正在烹制的“八寶菜”，一樣一樣向記者介紹起來(lái)，“八寶菜”里必須有的“黃金條”，是把油豆腐切成條狀，燒熟后，顏色黃燦燦。“黃金條”再搭配香菇絲、筍絲、紅蘿卜絲、豆芽等七樣食材，油鍋里反復(fù)翻炒后，一道人人歡喜、噴香又爽口的“八寶菜”就做好了?！斑@一大盆吃完，年也算基本過(guò)完了?！?/p>
??和袁永春家一樣，歡歡喜喜過(guò)除夕的還有夢(mèng)花街57弄徐蘭香家。大年三十下午，徐蘭香阿姨在公共廚房里忙活許久。年夜飯不能“馬虎”?！霸⒁狻昴暧杏唷谋~(yú)、別名‘金元寶’的新鮮蛋餃，象征‘日子篤悠悠’的腌篤鮮?！毙彀⒁陶f(shuō)，去年，家里迎來(lái)了大喜事，盼了多年的舊改，終于輪到了自家。
??當(dāng)天，蓬萊路北側(cè)地塊內(nèi)，學(xué)宮居民區(qū)黨總支書(shū)記吳炎翔正與幾位值守的居委干部一起巡邏守護(hù)?！皩W(xué)宮居民區(qū)原先有1400多戶居民，經(jīng)歷過(guò)第一次舊改后，剩下了700多戶居民，今年過(guò)年，很多居民都提前搬了。”雖然，百年老弄堂和往年相比，要稍許冷清些，但只要有居民在，居委干部們都會(huì)始終堅(jiān)守，替大家守護(hù)好這一方平安?！?/p>
