新華社曼谷１月２９日電（記者李欣瑩）在２９日結(jié)束的“歡樂春節(jié)中國文化泰國行”中，邊溜冰邊抻面、在氣球上切肉絲、蒙著眼制作龍須面等中華廚藝絕技表演給泰國觀眾帶來耳目一新的感覺，令現(xiàn)場觀眾贊不絕口。
這一活動由曼谷中國文化中心與中國文化部共同舉辦，２９日在泰國曼谷世貿(mào)中心落幕。
作為這次唯一受邀的餐飲知名品牌，“阿五黃河大鯉魚”的大廚們現(xiàn)場烹飪了河南名菜——紅燒黃河大鯉魚。廚師們將黃河大鯉魚先炸后燉，最后淋上秘制高湯，吃到嘴里唇齒留香。
泰國學(xué)生阿通在品嘗這道菜后意猶未盡地告訴記者：“這個魚實在是太好吃了，做得太棒了！”
“阿五黃河大鯉魚”廚藝表演團領(lǐng)隊李保軍表示，希望通過此次烹飪展示進一步傳播中國美食文化，加深中泰兩國人民的相互了解。
