荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（記者劉陽 通訊員吳培）暑假是旅游旺季，為保障游客食品安全，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全省范圍內(nèi)持續(xù)組織開展“食品安全‘你點(diǎn)鄂檢’進(jìn)景區(qū)”專題服務(wù)活動(dòng)，對(duì)群眾點(diǎn)選的熱門景區(qū)內(nèi)及附近餐廳、小吃店、商超、土特產(chǎn)店等開展食品安全監(jiān)督抽檢。8月15日，荊楚網(wǎng)通過直播鏡頭聚焦市場(chǎng)監(jiān)管部門在武漢黃鶴樓、襄陽奇幻谷、十堰武當(dāng)山、仙桃沔陽小鎮(zhèn)等熱門景區(qū)開展的食品安全專項(xiàng)抽檢工作以及科普活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，吸引超31萬網(wǎng)友收看，好評(píng)與點(diǎn)贊不斷。
武漢黃鶴樓：點(diǎn)選與科普聯(lián)動(dòng)
直播現(xiàn)場(chǎng)，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽檢監(jiān)測(cè)處副處長(zhǎng)吳培與小朋友互動(dòng)
“我覺得這個(gè)活動(dòng)很好，既能學(xué)到知識(shí)，還能獲得小禮品?！痹谖錆h黃鶴樓，炎熱的天氣也不能阻止游客們參加活動(dòng)的熱情，知識(shí)大轉(zhuǎn)盤互動(dòng)答題區(qū)前，游客們排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。“保存新鮮水果最適合溫度是多少？”“如何預(yù)防“食源性疾??？”“有關(guān)野生蘑菇的描述哪個(gè)是正確的？”每當(dāng)轉(zhuǎn)盤停止轉(zhuǎn)動(dòng)，來自黃鶴樓市場(chǎng)監(jiān)管所和首義路市場(chǎng)監(jiān)管所的工作人員就會(huì)與游客進(jìn)行互動(dòng)提問，在歡聲笑語中傳播食品安全知識(shí)。
游客踴躍參加知識(shí)大轉(zhuǎn)盤互動(dòng)答題活動(dòng)
在另一邊的科普咨詢區(qū)，來自湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院的兩名工作人員不斷向游客發(fā)放科普折頁，內(nèi)容結(jié)合了當(dāng)下高溫天氣和旅游旺季特點(diǎn)，涉及到食品的挑選、食用、儲(chǔ)存等實(shí)用知識(shí)。
工作人員發(fā)放食品安全知識(shí)科普折頁并進(jìn)行介紹
“我喜歡吃冰淇淋，我就選這個(gè)吧，希望你們多關(guān)注一下”。在問卷填寫區(qū)，許多游客奮筆疾書，勾選自己關(guān)注的食品品類。市場(chǎng)監(jiān)管所的工作人員一邊收集問卷，一邊向游客介紹“我們會(huì)根據(jù)大家點(diǎn)選的結(jié)果，針對(duì)熱度靠前的食品品類進(jìn)行重點(diǎn)抽檢”。
游客現(xiàn)場(chǎng)填寫“你點(diǎn)鄂檢”問卷
“除了現(xiàn)場(chǎng)填寫問卷，大家還可以通過‘你點(diǎn)鄂檢’小程序來進(jìn)行點(diǎn)選”，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全抽檢監(jiān)測(cè)處副處長(zhǎng)吳培向現(xiàn)場(chǎng)游客及直播間網(wǎng)友介紹，“你點(diǎn)鄂檢”小程序是由湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局打造的一個(gè)便民小程序，消費(fèi)者可以通過小程序掃碼功能，掃一掃食品外包裝的條形碼，了解該產(chǎn)品近期抽檢情況，如果暫無抽檢記錄，也可以一鍵提交抽檢意愿。此外，還有“你點(diǎn)鄂檢”“你拍鄂檢”“結(jié)果查詢”等功能，方便群眾隨時(shí)隨地參與點(diǎn)選，第一時(shí)間獲悉抽檢結(jié)果。
游客掃碼體驗(yàn)?zāi)泓c(diǎn)鄂檢小程序
“我們的小程序也在不斷更新迭代，今年升級(jí)的2.0版，增加了AI助手功能，消費(fèi)者可以隨時(shí)向它提出食品安全問題，快速獲取實(shí)用知識(shí)，希望我們的游客和收看直播的網(wǎng)友多多體驗(yàn)。”吳培說。
襄陽奇幻谷：點(diǎn)檢網(wǎng)紅餐廳
“小朋友，你想選哪一家餐廳，叔叔阿姨就去那里進(jìn)行抽檢?！薄拔蚁脒x奧特曼餐廳！”在奇幻谷游樂場(chǎng)，襄陽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局產(chǎn)品質(zhì)量抽檢科科長(zhǎng)胡婷婷邀請(qǐng)一對(duì)來自宜昌的游客母子加入了當(dāng)天的抽檢隊(duì)伍。在小朋友的強(qiáng)烈要求下，襄陽市東津開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員對(duì)游樂場(chǎng)內(nèi)奧特曼網(wǎng)紅餐廳的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、價(jià)格公示、衛(wèi)生情況、制作人員健康證等情況進(jìn)行了檢查。
工作人員對(duì)奧特曼餐廳進(jìn)行檢查
“今天想吃點(diǎn)什么，叔叔阿姨幫你把下關(guān)?！薄拔蚁氤哉u柳、烤雞腿?！备鶕?jù)小朋友的喜好，來自承檢機(jī)構(gòu)的抽樣人員立即對(duì)這兩項(xiàng)食品進(jìn)行了抽樣。
小朋友點(diǎn)選了炸雞柳、烤雞腿作為抽檢對(duì)象
“借助此次直播機(jī)會(huì)，我們也提醒廣大消費(fèi)者，天氣炎熱，在旅游時(shí)要特別注意，自帶食品盡量選擇帶密封包裝的食品，在外就餐要選擇證照齊全、食品安全量化等級(jí)比較高的店鋪，并保存好發(fā)票收據(jù)等憑證。大美襄陽，歡迎您的到來，我們將全力為您保駕護(hù)航?！痹谥辈ラg，胡婷婷向廣大網(wǎng)友發(fā)出邀約。
十堰武當(dāng)山：點(diǎn)檢特產(chǎn)食品
“我們武當(dāng)山是世界文化遺產(chǎn)，也是道教圣地，這里山清水秀，特產(chǎn)多樣，包括武當(dāng)山道茶、武當(dāng)山酒、丹江口翹嘴白……”面對(duì)直播鏡頭，武當(dāng)山特區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)任國(guó)斌侃侃而談，介紹了武當(dāng)山豐富的特產(chǎn)食品和當(dāng)?shù)厥称钒踩ぷ鏖_展情況。他以武當(dāng)山道茶為例，向廣大網(wǎng)友科普了特產(chǎn)挑選方法，“仔細(xì)檢查產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽，品名、凈含量、生產(chǎn)廠家、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等信息是否完整，特別要留意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。切記要在正規(guī)渠道進(jìn)行購買，保存好發(fā)票”。
武當(dāng)山特區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記、局長(zhǎng)任國(guó)斌向網(wǎng)友介紹特產(chǎn)食品如何挑選
當(dāng)天，武當(dāng)山市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)景區(qū)內(nèi)特產(chǎn)店和餐飲店進(jìn)行了全面檢查，十堰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲科負(fù)責(zé)人顧乙寧還邀請(qǐng)一名游客現(xiàn)場(chǎng)開展點(diǎn)選。最終，游客張女士選擇了丹江口翹嘴白作為抽檢對(duì)象。承檢機(jī)構(gòu)工作人員按照規(guī)定要求，對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣。
游客現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)選丹江口翹嘴白作為抽檢對(duì)象
“我們會(huì)把樣品帶到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢驗(yàn)，后續(xù)會(huì)及時(shí)面向社會(huì)公布抽檢結(jié)果。這里還要特別提醒一下大家，不同特產(chǎn)食品會(huì)有不同的儲(chǔ)存要求，大家在選購時(shí)候要注意下包裝上的儲(chǔ)存建議，也可以跟售貨員了解一下，以免存放不當(dāng)造成食品變質(zhì)?！鳖櫼覍幷f。
仙桃沔陽小鎮(zhèn)：點(diǎn)檢特色小吃
在沔陽小鎮(zhèn)，仙桃市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員對(duì)景區(qū)內(nèi)食品店?duì)I業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、食品安全管理制度、食品安全承諾書、食品安全監(jiān)督員、食品安全管理員、從業(yè)人員健康證等進(jìn)行了詳細(xì)檢查，人大代表肖長(zhǎng)云和政協(xié)委員康琴芳一同參與了當(dāng)天的檢查工作。
工作人員對(duì)食品店相關(guān)證照進(jìn)行檢查
“代表、委員，我們馬上要對(duì)這家店鋪的食品進(jìn)行抽樣，你們希望抽檢哪樣食品呢？”“若要問起仙桃有什么美食，我首選毛嘴鹵雞”“我也覺得應(yīng)該抽檢毛嘴鹵雞，許多外地朋友吃過都贊不絕口”，在仙桃市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品抽檢監(jiān)測(cè)科工作人員肖珺現(xiàn)場(chǎng)發(fā)起的點(diǎn)選邀約中，肖長(zhǎng)云和康琴芳一致選擇了毛嘴鹵雞。
在代表、委員建議下，工作人員對(duì)毛嘴鹵雞進(jìn)行抽樣
隨后，承檢機(jī)構(gòu)工作人員對(duì)毛嘴鹵雞進(jìn)行了抽樣。“毛嘴鹵雞屬于餐飲食品中餐飲店自制的醬鹵肉制品，我們?nèi)粘１O(jiān)督抽檢主要檢測(cè)其中的苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸等食品添加劑的含量，以保證食品安全。”仙桃市市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員劉放向直播間網(wǎng)友介紹了相關(guān)抽檢指標(biāo)?！斑@里也向各位網(wǎng)友科普一下，食品添加劑并不是不能使用，而是不能超量超范圍使用，所以大家也不要談之色變，更不要妖魔化食品添加劑。”肖珺補(bǔ)充說。
全省統(tǒng)一行動(dòng) 織好“你點(diǎn)鄂檢”一張網(wǎng)
“由于時(shí)間關(guān)系，我們的直播只連線了部分市州，但鏡頭之外，許多市場(chǎng)監(jiān)管人也都奮戰(zhàn)在抽檢一線……”吳培表示，此次“你點(diǎn)鄂檢進(jìn)景區(qū)”活動(dòng)正在全省范圍內(nèi)持續(xù)開展，所有市州都在一起行動(dòng)，根據(jù)前期點(diǎn)選結(jié)果對(duì)熱門景區(qū)食品進(jìn)行全面抽檢，努力保障游客們舌尖上的安全，守護(hù)美好“食”光。
直播最后，吳培再次向廣大網(wǎng)友發(fā)起號(hào)召：“我們‘你點(diǎn)鄂檢’專題服務(wù)活動(dòng)還將在不同食品領(lǐng)域持續(xù)開展，希望大家多多使用‘你點(diǎn)鄂檢小程序’，為我們提供寶貴的抽檢意見，一起筑牢食品安全防線?！?/p>
