湖北日報訊（記者譚親璐、通訊員吳軍）蒸天下美食，品天門味道。5月10日從天門市政府獲悉，2018中國蒸菜技能大賽將于5月25日至27日在天門市舉行。大賽由中國烹飪協(xié)會、湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會主辦，天門市人民政府承辦。
天門是中國蒸菜之鄉(xiāng)，天門蒸菜以其悠久的歷史、深厚的文化底蘊、獨特的制作工藝和風(fēng)味特色，彰顯著誘人的魅力與活力。
本次大賽分個人賽和團體賽，將邀請全國各地20多支代表隊和若干個人參賽。個人賽由參賽選手在90分鐘內(nèi)制作兩道蒸菜，團體賽3人一組，制作并展示具有地方風(fēng)味特色的蒸菜宴席一桌，共8道蒸菜。
據(jù)悉，大賽期間，還將舉行院線電影《蒸愛大師》首映式、菜蒸天下小游園開園儀式、項目簽約儀式等多項活動。
