“小姐姐，約會嗎?”
“我們不合適。”
“沒關(guān)系，我百搭啊!”
作為中國快餐的代表，點(diǎn)配體現(xiàn)了中國人的傳統(tǒng)包容，可以任何產(chǎn)品相搭配，也不會排斥，會迸發(fā)出不一樣的美味。
由于中國飲食的特點(diǎn)，快餐在國內(nèi)一直是被餐飲人忽視的一個領(lǐng)域，雖然出現(xiàn)過一些比較出名的代表，比如真功夫、鄉(xiāng)村基，大娘水餃等快餐品牌，但整體而言，很多餐飲人還是從骨子里沒把單店營收不高的快餐當(dāng)回事，導(dǎo)致國內(nèi)的快餐到目前為止，還是無法脫離“臟亂差”的形象，但這才是悄悄咪咪的悶聲賺大錢之代表。
國內(nèi)的快餐領(lǐng)域雖然有一些很成功的代表，但整體而言還處于很低端，很糟糕的階段，通過對各類快餐現(xiàn)象的觀察分析后。
總結(jié)出國內(nèi)快餐存在以下幾個弊病，這些弊病存在很多年，而且其中有些情況暫時看不到改善的希望，因此，這對于很多人來說，其實(shí)意味著機(jī)會。點(diǎn)配打造不一樣的中餐廳，想你所想，替你考慮，打造中國式快餐。
第一：點(diǎn)配裝修考究，擺脫傳統(tǒng)快餐店低端的形象，打造高端連鎖的中國快餐餐飲品牌，將中國傳統(tǒng)美食與裝修相結(jié)合，給食客帶來不一樣的用餐體驗。
第二：點(diǎn)配打造九大系列，多種口味，總有你心悅的一款。改變傳統(tǒng)中餐品種單調(diào)的缺陷，以雞鴨魚肉搭配時令蔬菜，采用蒸煮燉的方式最大程度上保留食材的鮮美和營養(yǎng)，給你原汁原味的體驗。
第三：點(diǎn)配的味道絕主要?dú)w功于食材的鮮美，時間的把握和器具的應(yīng)用。當(dāng)食客嗅到挑逗味十足的鮮香，絕對會無法抗拒美食的誘惑。
點(diǎn)配改良中餐也是最大限度的保留了食材的鮮味，加上口感豐富的各路配菜，湯汁醇美，舀上一塊，舌頭與上顎相抵用力，才能化開這滿口鮮香。
加盟熱線：400-613-9889
